专题文章
肉种鸡光照生理学机制
作者：Mike Wineland，北卡罗莱纳州大学家禽科学推广部门主任，本文发表在北卡罗莱纳州家禽业联合期刊2008冬季版
鸡只的光照环境控制可以优化生殖功能，改变家禽行为，代谢率或者生理活动。初产小母鸡和年龄大的母鸡的光照方案是完全不同的，但是两者有许多光照理念是可以共享的。繁殖用小母鸡感受光照主要不是通过眼睛而是脑部视网膜外感受器（该感受器不在眼部）。光能（以光子形式）穿过羽毛、皮肤和头骨达到感受器。光穿透视网膜外感受器的能力与光源的密度和波长有关。
小母鸡必须在后备母鸡舍准备开产，在种鸡舍达到并保持性成熟。小母鸡能够感受昼长。鸡只在光刺激阶段（光刺激阶段即在一天内黎明破晓后光照11-16小时）通过光照的有无感受白昼的长度。如果小母鸡在“黎明”后接受到较长的白昼光照，接下来在光刺激阶段它就会继续需要很长的白昼时间。如果在光刺激阶段没有光照，鸡只会认为白天时间很短类似于美国的冬季时间。如果在进入种鸡舍前小母鸡接受了至少8周的8小时短光照，那么小母鸡就已经准备充分了。总之，在小母鸡舍小母鸡经历较长时间的短白昼有助于控制母鸡的活动和体增重。如果在母鸡不需要开灯的时候打开灯或者在灯关掉后出现漏光现象都会出现问题。这就是鸡舍灯火管制很重要的原因。
在种鸡舍，母鸡需要较长的光照来刺激卵巢和生殖器官的发育。在光刺激阶段种鸡接受较长的白天光照。如果母鸡光照刺激合适，他们会对较长的白天光照作出反应，从身体上做好与日龄和体况相关的准备，鸡会很快开产。随着日龄增加母鸡产蛋会逐渐走向高峰然后逐渐下降。之所以这样因为鸡经过长白天的光照刺激同时开始出现光照不应性。光折射是鸡对长白天的光刺激反应越来越弱。光照不应性比光刺激过程慢很多。这就导致产蛋量逐渐下降。母鸡开始光照不应性的速率与种鸡舍光照长度控制有关。较短但是仍然是光刺激长度的光照会使光照不应性情况减缓，从而使母鸡产蛋时间延长。
肉种鸡的光照管理是一个很复杂的过程。因此合理管理母鸡是很重要的，给鸡提供最佳的产蛋环境也是很重要的。
在将来的文章里，我们会进一步探讨肉鸡的光照作用。
2008年6月
