专题文章
开发减少动物粪便中可利用磷的管理工具
作者：Dr Valtcho Jeliazkov，密西西比州立大学，本文由加拿大家禽委员会供稿。
挑战
家禽很难利用以植物饲料为主的家禽日粮中的磷，所以家禽日粮一般都补充添加无机磷。这样造成的结果就是家禽排出的粪便含磷量通常是其他动物粪便的4倍。这就潜在地增加了磷进入环境中的机会，最终进入水源，造成好氧植物的生长，而好样植物的生长对其他有机体是有害的－这就是众所周知的超营养作用过程。因此含磷丰富的粪便应用会增加环境风险。
密西西比州立大学Valtcho Jeliazkov博士和新斯科舍农业大学的客座教授一直致力于从农艺学、经济学和环境学角度研究减少粪便中可利用磷的有效方法。研究已经表明粪便中磷的溶解度可以通过加入铝化合物减少。
研究
为此我们进行了野外试验、种植试验和培养试验。试验的目的是：1）评估几个改良剂减少奶牛和家禽粪便中可利用磷的能力，2）评估改良剂作为磷还原剂的合适用量，3）进行实地试验，将预处理的粪便播撒在三种不同类型的土壤上来评估作物的生产力和养分吸收情况。
培养试验用于评估添加不同水平的（0、100、200g kg-1）硫酸铝、氯化铁或者氢氧化钙到粪便中，是否能减少奶牛、产蛋母鸡和肉鸡粪便中可利用磷（可被植物利用，Mehlich-3提取磷法）。经过硫酸铝、氯化铁处理粪便的各处理组Mehlich-3 可提取磷减少59-97％。氢氧化钙处理组Mehlich-3 可提取磷减少了17-51％。种植试验主要研究经过预处理的粪便撒播在土壤上，种植的牧草生长情况和土壤磷水平。在经过改良剂处理的奶牛粪处理组中牧场产量比N-P-K对照组下降45-57％，但是与没有经过处理的对照组不同。硫酸铝处理的牛粪（200 g kg-1）处理组相比N-P-K 对照组水可提取磷降低了82％。所有使用改良剂处理的其他处理组与N-P-K 对照组或者没有使用改良剂处理的对照组相比，可提取磷和牧草产量统计学差异不明显。添加硫酸铝或者氯化铁改良剂的处理组Mehlich-3可提取磷水平明显比氢氧化钙处理组低。
两个野外试验用来证实培养试验和种植试验的发现。本研究证实了使用矿物质预处理粪便能降低粪便和土壤中可提取磷含量，且对植物生长没有负作用。
概要
在野外试验中，矿物质预处理会减少粪便和土壤中可提取磷含量，而对植物生长没有负作用。硫酸铝和氯化铁能达到预期效果，其他化合物处理的效果与对照组相比没有差异。预处理的粪便没有减少牧草产量。牧草产量主要取决于以往的施肥状况和土壤情况。这个项目的结果证明这些化合物可以用来减少奶牛和家禽粪便中可利用磷的量。
2008年4月
