专题文章
生物安全-你需要更高水平的吗？
在以前的家禽话题中得出对爆发高致病性禽流感的大型鸡场进行灭群处理还没有好的可行方法，乔治亚合作推广服务处家禽推广学专家A. Bruce Webster认为。在潜在人畜共患病如禽流感爆发案件中，灭群方法可能不能有效执行，因为暴露在病原的工人很多。即使有好的灭群方法，如果蛋鸡公司必须消灭整个多日龄禽群复合体，这简直像噩梦一般。最好的方法是保持病原远离禽场。这就需要执行正确可靠的生物安全措施。
人们天然是务实的。我们要做的是完成重要的事情，而不愿意浪费精力在无关紧要的事情上。如果浪费精力而又妨碍了我们日常生活这尤其不值。然而不幸的是，生物安全措施是不方便的，而且对必须做的事情确实有所干扰。保持门关闭，在门口放上脚浴消毒液，根据疾病传播的风险和鸡的日龄，控制人在鸡群间走动的方向，控制人类远离潜在家禽疾病病源，穿上鸡场专门的靴子和衣服，在不同鸡舍之间进行喷雾淋浴等等，这要求个人责任且注意细节，必须对工作人员进行培训，让他们充分意识到做这些事情的必要性。所以什么水平的生物安全是必须的？这个问题很难回答，不同公司必须根据各自的环境和风险承受情况答案会不同。过分严格的生物安全措施无疑很费钱而且不容易做到。过分松懈的生物安全措施也会给公司带来严重的经济损失。合理的计划能有效的减少诸如禽流感之类疾病的潜在风险。这种情况有点像停车，当我将车停在路边的时候，是否需要锁门。如果车太破，我可能觉得不需要锁门，如果车子是新的，为了防止被偷，我会将门锁上。类似地，例如，在将老母鸡从产蛋鸡舍移出时所采取的生物安全措施会低于将小母鸡从后备母鸡舍移动到产蛋鸡舍，这样比较合理，因为年轻母鸡的价值比老母鸡的价值高很多，如果它们接触了病原损失会更严重。再次回到关车门的例子，如果我将车停在一个繁华的城市停车场我可能更愿意将车锁上，而若将车停在一个朋友的房子边一个安静的地方，我可能不会将车门锁上。在这种情况下，我的车子价值不变，但是车子被偷的几率不同。类似地，不正常免疫的蛋鸡生产商如果在临近区域发现M. gallisepticum，在预防MG时，需要花费很多钱。因此决定采取行动预防潜在损失以及为此付出的努力取决于有害事件发生的风险以及在事件发生后危害的严重情况。
面对新的现实，蛋鸡生产商是时候重新掂量一下家禽疾病的风险和潜在危害。如果补偿鸡群销毁的保障计划足够充分可行，多日龄产蛋鸡的灭群处理很容易执行。虽然维持产品流动和合同很难。如果缺乏一个有力的保障计划，再次考虑一下灭群的成本是比较明智的，问一下自己是否这种成本能证明高生物安全的重要性。一般人从心情上很难接受花大量钱和精力在较少发生的突发事件上，因为发生时候不确定，可能根本不会发生。这样，生物安全有点像购买保险。这个花费是预防可能发生的经济悲剧。商业蛋鸡业在过去十年的生物安全已经从整体上得到改善，而且蛋鸡公司已经证明他们能够通过适度的生物安全措施减少病原在鸡群内部传播，而且免疫计划相对比较便宜。但是，考虑到禽流感等疾病潜在的严重程度，许多蛋鸡公司可能需要做更多的工作来保护自己。生物安全措施在农场执行情况能否准确反映疾病暴发给农场带来的危害程度？
因为人类交易是将疾病带到其他农场最可能的途径，控制人类活动和减少人类携带病原是最有效的提高生物安全的方法。除了以上列出的，在某些条件下对鸡舍建立围栏，在进入前通过监控门以加强生物安全。另外雇佣有特定生物安全意识和观念的工作人员也很有用。为了提高工作人员对生物安全措施执行情况，对工作人员进行培训帮助他们理解和执行公司的生物安全方案。这些建议有些可能你的农场已经执行，在这里提出来仅仅要来提醒一下。联系当地州合作推广服务办，让他们协助你的农场指定生物安全措施。但是，在执行生物安全计划之前，可能现在你必须做的事情就是改善鸡舍的生物安全，问自己一下针对此事你能做的下一个最重要的事情是什么。这可能是一些简单的事情。
2008年3月
