专题文章
肉鸡发育迟缓综合征
作者：F. Dustan Clark和Frank T. Jones，阿肯色州大学农业学院。本文发表在Avian Advice（家禽建议）2008年春季版。 |
前言
目前还没有鉴定出引起青年肉鸡各种肠道疾病的病原微生物，这种情况一般称为“ 病毒性肠炎“（Anonymous, 2008）。但是，导致青年肉鸡出现类似征状的动因在世界各地都有报道，称为肉鸡发育迟缓综合征（RSS）、营养吸收障碍综合症、脆骨病、传染性腺胃炎、直升机病和鸡苍白综合症（Rebel 等， 2006）。
| 有关作者更多的信息 | |
| Dustan Clark博士 推广家禽健康兽医 |
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| Frank Jones博士 推广部门主管 |
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肉鸡发育迟缓综合征（RSS）在20世纪40年代首次报道，70年代在商业化养殖业内已经众所周知，且自此开始全世界都有报道（Rebel等，2006）。RSS通过降低体重、提高料肉比、降低均匀度、成活率，工厂走下坡路和引发继发疾病（Anonymous，2008；Zavala 和 Barbosa，2006）导致肉鸡业陷入经济困局。
了解发育迟缓综合征
虽然RSS的征状变化很大，受RSS影响的家禽一般在生命早期出现征状，在11日龄时死亡达到高峰。在隔离RSS感染鸡只时，受感染鸡只可能会挤在料槽或者饮水器旁，或者在不断的啄墙。采食量一般会降低。相当比例的鸡群会受影响，而受感染没有淘汰的鸡只也可能不会死，但是它们永远不能恢复到正常水平。鸡群死亡率通常也不受影响，但是鸡群均匀度从正常的70％降低到35％左右。它们通常比正常的鸡只小，尤其翅梢可能会卷曲（直升机病）（Zavala，2006）。受影响鸡只的腿和喙可能变成苍白色（鸡苍白综合症），一些鸡可能有软骨病或者断腿（脆骨病）（Rebel 等，2006）。
在检验病鸡尸体时，发现肝脏一般很小，但是胆囊扩大。肠道变薄，伴随肠腔内存在的消化较差的饲料，肠腔内含有大量透明液体（Zavala，2006）。受感染鸡只的小肠扩大，胃红肿（Shapiro等，1998；Guy，1998）。空肠（小肠养分消化吸收的部分）的正常生长被RSS阻断（Esmail，1988；Rebel 等，2006）。病鸡的胰腺退化，消化酶减少。粪便非常松散，粘在泻殖腔上，而且垫料也变潮湿，增加了二次感染的可能性（Zavala，2006；Zavala 和Sellers，2005）。
什么引起发育迟缓综合征？
研究人员没有在实验室复制出RSS的所有征状，因此认为可能涉及多种病毒、细菌以及其他病原。呼肠孤病毒被潜在认为是RSS的病因，但可能还涉及腺病毒、肠道病毒、轮状病毒和其他病毒。从RSS鸡只中通常能分离出细菌（大肠杆菌、变形杆菌、屎肠球菌、产气荚膜梭菌、脆弱类杆菌和地衣芽胞杆菌），这些菌一般在小肠内发现，会导致二次感染，加剧初期损害（Rebel等，2006）。但是，有趣的是研究人员发现了抗性肉鸡品系比敏感品系有更强的免疫学反应。这种差异在肠道免疫性上尤其明显（Rebel等，2006）。有些研究人员已经认为生长缓慢和羽毛发育迟缓（一致被认为是RSS征状）是由于一般的潜在感染，而实质上所有其他征状是由其他感染或者管理因素所致。
控制发育迟缓综合征
RSS通常突然出现，也同样突然消失，这使得制定有效的控制措施很困难。但是，记住RSS是青年鸡的疾病征状，在11日龄时死亡达到高峰，这样控制可能集中在鸡群的生命早期。控制措施必须集中在三个主要方面：生物安全、良好的禽舍管理和疫苗。
当某个地区报道有RSS时，必须加强该地区的生物安全程序减少疾病感染的可能性，减缓疾病传播。强调一下，控制农场参观人员，适当管理死亡鸡只的处理以及限制寄生虫出没（啮齿动物、野生鸟类和昆虫）尤其重要。
良好的禽舍管理旨在给鸡只提供一个无应激环境。在RSS存在的情况下，禽舍管理加倍重要。良好的管理在进雏之前就开始了。两个鸡群之间鸡舍应该最低停用12天。因为垫料能够传播疾病，如果鸡只受RSS破坏，应该铲除垫料。如果不能去除垫料，加热垫料到100°F 100小时或者在禽舍内对垫料进行堆肥以减少疾病通过垫料传播到下批鸡的可能性。尽可能在仔鸡入舍前对育雏室进行打扫和全面消毒。低的育雏温度会恶化RSS的效果，一定不能降低育雏温度以节省燃料。经常检查鸡只，维持室内环境尽量做到没有应激。如果RSS爆发尽快移出死鸡，淘汰患病严重的鸡只。在水中添加醋或者其他酸化剂可能会降低疾病的传播。在种鸡和肉鸡饲料中补充添加维生素和矿物质能改善仔鸡的免疫力以及它们应对RSS的能力。
某些品系的呼肠孤病毒（如1733和2408）被潜在认为是RSS的病原，而且已经开发了这种品系的疫苗。虽然给肉鸡接种RSS疫苗可能在当时只有50％的效果，但是坚持执行种鸡疫苗计划会长期受益（Shane，2008，van der Heide，2000）。RSS种鸡疫苗方案一般会给成年鸡只提供保护，减少疾病传播给年青鸡只的可能性。此外，种鸡的免疫力会传给仔鸡，有助于保护仔鸡免受疾病感染。
总结：
三十多年来，肉鸡发育迟缓综合征（RSS）已经给家禽业带来重大经济损失，更多研究表明该病可能涉及多种病毒和细菌。控制RSS措施包括生物安全，良好的禽舍管理和疫苗。
参考文献
Anonymous. 2008. Malabsorption syndrome (pale chick or bird syndrome, infectious proventriculitis, runting & stunting syndrome, helicopter disease). http://www. worldpoultry.net/poultry_malabsortion_syndrome/ accessed 3/31/08
Esmail, S. H. M. 1988. Scanning electron microscope of intestinal villous structures and their putative relation to digestion and absorption in chickens. Reprod. Nutr. Develop. 28(6A):1479-1487.
Guy, J. S. 1998. Virus infections of the gastrointestinal tract of poultry. Poultry Sci. 77:1166-1175.
Rebel, J. M. J., F. R. M. Balk, J. Post, S. Van Hemert, B. Zekarias and N. Stockhofe. 2006. Malabsorption syndrome in broilers. World’s Poultry Sci. J. 62:17-29.
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Shane, S. 2008. Latest advances in poultry health. Poultry Intl, April 2008. http://www.wattpoultry.com/PoultryInternational/ Article.aspx?id=22434 Accessed 4/2/08.
Shapiro, F., I. Nir and D. Heller. 1998. Stunting syndrome in broilers: Effect of stunting syndrome inoculum obtained from stunting syndrome affected broilers, on broilers, leghorns and turkey poults. Poultry Sci. 77:230-236.
Van der Heide, L. 2000. The history of avian reovirus. Avian Dis. 44:638-641.
Zavala, G. 2006. Runting stunting syndrome (RSS) in broilers: In vivo studies. http://www.poultry-health.com/fora/inthelth/ zavala_wpdc_06.pdf Accessed 3/31/08.
Zavala, G. and T. Barbosa. 2006. Runting and stunting in broiler chickens. Apinco-Facta, May 2006. http://www.poultryhealth. com/fora/inthelth/zavala_apinco_06.pdf Accessed 3/31/08.
Zalvala, G. and H. Sellers. 2005. Runting-stunting syndrome. The Informed Poultry Professional Issue 85:1-4. http://www. vet.uga.edu/avian/documents/pip/2005/PIPJuly-Aug%202005.pdf Accessed 3/31/08.
