专题文章
揭开神秘的坏疽性皮炎
在美国坏疽性皮炎受到肉鸡业的经济关注日趋增长。ThePoultrySite编辑Jackie Linden强调了在2010年国际家禽科学论坛上在该主题上提出的问题。揭开与先天免疫系统之间的联系
坏疽性皮炎（GD）为一种疾病，其经济重要性日益增加，马里兰州贝尔茨维尔美国农业部农业研究中心动物寄生虫病实验室的G.X. Li解释。该实验室与多个研究中心合作。他们有证据证明在GD肉鸡上梭状芽胞杆菌病原体产生的先天免疫反应相关的变化。
他们的试验研究了该病的病理学和免疫学变化，以及与在肉鸡上爆发GD有关的分子诊断。
选择10只患临床GD症的鸡和5个临床健康的对照鸡用于样品收集测量一氧化氮（NO）、急性期蛋白（AGP），摘取组织用于组织学和免疫化学和转录因子测定。
Li解释GD鸡表现了典型的临床症状，尸检时出现严重损伤包括胸部、腹部和翅膀充血周围的皮肤变色、坏死和气肿（积气），带血清血红液的肌肉变色，以及纤维坏死性肠炎。组织病理学发现出血性病变、薄壁细胞变性和坏死，尤其是皮肤、肌肉和小肠的薄壁细胞。
免疫萤光染色法显示皮肤和小肠内有梭状芽孢杆菌类杆菌。通过PCR在样本中发现C. perfringens（产气荚膜梭状芽孢杆菌，CF）和C. septicum（长梭菌，CS）基因组序列。血清学分析证实有病和健康鸡只都具有很高的抗CP、CS、艾美耳、鸡贫血病毒和传染性法氏囊病毒的抗体。
相比对照组，GD鸡中有丝分裂原（ConA, LPS）驱使的脾脏淋巴细胞增殖明显受到抑制，且GD鸡产生更高水平的NO和AGP，淋巴细胞亚群流式细胞检测分析显示在GD鸡的小肠和皮肤有大量阳性细胞。在GD鸡上编码前炎症性和趋化因子的mRNAs表达水平降低。
Li及其合作者认为他们的结果说明了感染GD肉鸡的组织学、免疫学和分子变化，尤其是GD肉鸡对梭状芽孢杆菌产生先天免疫反应相关的变化。
坏疽性皮炎自然解决方案前景可期
Mellencamp及其 Ralco 营养所的同事报告了一种结合新的益生纤维的牛至精油组合物对GD农场肉鸡生长和成活率的有益影响。
在他们的论文中，健康的肠道特征是肉鸡生长最佳的关键，因为这样营养能最大吸收且是抵抗疾病的第一道防线。
之前发现益生纤维通过优先支持双歧杆菌和乳酸杆菌生长来促进肠道菌群平衡。这些有益细菌产生短链脂肪酸，降低了pH值并支持粘膜屏障。他们继续说当肠道微生物在出雏后早期建立，病原菌–，如大肠杆菌、产气荚膜梭状芽胞杆菌就不可能过度繁殖。
牛至精油(OEO)是一种天然饲料，具有潜在的抗微生物活性，研究已经显示能改善经过肠挑战的肉鸡的生长性能，Mellencamp解释。
他们的试验研究了用半纤维素益生纤维结合的OEO对有坏疽性皮炎农场的6磅肉鸡的作用。
两个对照鸡舍（24400只/舍）采用了添加同一种抗生素生长促进剂(AGP)的饲料抗球虫方案。两个试验鸡舍（n=24400只/舍）添加OEO (Regano® 500)和一种新的半纤维素益生纤维产品(NutriFibeTM复合物)。
结果显示试验组生长性能和对照组一样。对照组在42天称重6.16磅（约2.8kg），测试组为6.15磅。
疾病对照组可观察到差异。在一个对照鸡舍35天时显示坏疽皮炎症状，死亡率为3.1%。另一个对照组死亡率为1.9%，没有明显的坏疽皮炎症状。两个试验鸡舍都没有坏疽皮炎，死亡率分别为2.3%和2.9%。
研究人员得出结论：结果显示此产品复合物添加对肉鸡生长性能影响等价于执行严格的化学和AGP方案。他们还说在试验鸡舍没有皮炎是一个比较好的结果且还需进一步研究。
参考文献
Li G.X., H.S. Lillehoj, K.W. Lee, S.H. Jang, P. Marc, D. Ritter, D.A. Bautista, A.P. Neumann, T.G. Rehberger and G.R. Siragusa. 2010. Histopathology, immunohistochemistry and cytokine production associated with gangrenous dermatitis outbreaks in broiler farms. Proceedings of International Poultry Scientific Forum 2010, Atlanta, US. M63.Mellencamp M.A., R. Smith and R. Dvorak. 2010. Effects of oregano essential oil combined with a novel prebiotic fiber on growth and livability of broilers on a farm with gangrenous dermatitis. Proceedings of International Poultry Scientific Forum 2010, Atlanta, US. M64.
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2010年3月
