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全球家禽趋势——美洲是世界最大的鸡肉生产区和出口区
本文继续ThePoultrySite独家专题系列全球家禽趋势，我们将聚光灯转向美洲。美洲是世界最大的鸡肉生产区和出口区，Terry Evans写道。
在三个最大的鸡肉增长国中美洲具有两个，我们毫不惊讶地发现美洲是世界最大的鸡肉生产区，预计今年年产量为3900万吨，或全球总量的48%，我们预计世界产量将接近8200万吨。
美国和巴西占世界总量超过71%，分别生产预计1650万吨和1140万吨。
虽然美国无疑是世界第一生产国，但是值得一提的是，自2000年以来尽管美国产量已经增长19%，但是巴西以90%的大幅增长更引人注目，该国生产已经从600万吨增长到1150万吨。根据来自美国食品和农业政策研究所（FAPRI）的2010年世界农业展望报告，在2009年世界经济放缓证实比原先预计的更深更广，年度实际GDP增长率为-1.9%。比较喜人的是，FAPRI已经预计2010年会得到明显改善，2011年GDP增长会达到3.3%。
经济正在从衰退中复苏，收入和人口增长将提高人均肉消费，这会刺激世界贸易。
从现在到2019年，美国鸡肉业每年增长可能不超过2%，年产量每年增长大约1920万吨，而相比1990年到2005的年增长率为4.5%。然而，根据FAPRI 随着产量增长到1200万吨略多一点，预计巴西的增长会更慢。
今年早些时候，为了有助于加强巴西禽肉部门，巴西家禽联盟（UBA）和巴西的家禽生产商和出口商协会（ABEF）合并，组成巴西家禽联盟（UBABEF）。此外，普遍认为，在巴西财政鼓励和补贴将继续鼓励更多的新的大型投资在肉鸡生产上，这似乎表明，生产的增长将肯定超过FAPRI的预测。
在当前十年哥伦比亚增长了一倍以上，产量超过100万吨，在产量排名上已经超过加拿大（见表2）。事实上，加拿大到2019年的产量预测数据表明与当前水平变化不大，大约120万吨。
阿根廷鸡肉业已登记今年产量增长近70万吨，估计170万公吨。
其他年产量不超过100000吨国家，自2000年以来年增长率超过5%的为智利、多米尼加共和国、厄瓜多尔和洪都拉斯。
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2010年7月
