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专题文章
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家禽垫料材料如何影响沙门氏菌水平
德国哥廷根大学的研究人员研究发现选择合适的垫料材料可降低鸡群沙门氏菌水平。此研究小组在肉鸡育肥阶段使用了四种不同类型的垫料材料。
同时测试了泥炭、草片、刨花和青贮料四种材料。
科学人员说本研究使用规定EC No. 646/2007描述的sock-sampling方法来检测分离部分中沙门氏菌的存在与否，在采样和实验室操作上稍作修改。
还分析了一些与垫料质量有关的理化参数以及舍内气候。
试验在饲养第14天和30天进行采样。
在育肥阶段结束时，从基质中分离到德国肉鸡群常见的Salmonella Paratyphi B（乙型副伤寒杆菌，D-酒石酸盐+）。
垫床材料的类型导致沙门氏菌检出频率存在一些差异。
在6个阳性样本中，刨花检出三个阳性，是沙门氏菌感染率最高的材料，其次是泥炭，有两个阳性结果。
研究发现玉米青贮料是最好的可选普通垫料材料，结果显示只有一个阳性样本。
在该项研究中使用草片没有检测到沙门氏菌。
但是，研究人员认为草片在动物健康和舍内气候上具有较高的副作用风险。
他们认为此项研究显示选择合适的垫料材料有助于降低禽群沙门氏菌感染率。
本文发表在Berliner und Munchener Tierarztliche Wochenschrift杂志1/2月期。作者为I. Völkel、C. Schmitz、E. Moors、M. Gauly和C.P. Czerny。
