专题文章
抗生素饲料添加剂对雏鸡肠道微生物发育和生长性能的影响
根据Torok 及其合作者，肠道微生物受日龄、肠道部位和抗生素处理影响，但是这些差异没有影响肉鸡的生长性能。抗生素降低了各个鸡只之间的回肠细菌区系的差异。新英格兰大学 SARDI的Valeria Torok博士及其新英格兰大学 SARDI与澳大利亚国立大学的合作者研究了抗生素饲料添加剂对雏鸡肠道微生物发育以及生长性能的影响。该文发表在年初的Applied and Environmental Microbiology（应用与环境微生物学杂志）上。
研究人员解释他们研究了阿维霉素、杆菌肽锌和黄霉素对肉鸡肠道维生素区系定植以及出雏后至17日龄肉鸡的生长性能的影响。
通过末端限制性长度多态性（T-RFLP）鉴定了与肠道部位、日粮处理以及日龄有关的肠道微生物的差异明显，但没有发现各处理之间生长性能的差异。
在肠道微生物上发现了日龄相关的类似变化，这与日粮无关，但是回肠和盲肠之间有变化。
在给3-10日龄雏鸡饲喂含抗生素制剂的饲料，发现鸡只间回肠细菌区系的差异减少。阿维菌素和黄霉素对肠道微生物区系具有一致的效果。
描述并识别出饲喂含抗生素日粮的雏鸡的肠道微生物变化有联系的运算分类单位（OTU）。
有些OTUs可鉴定为品种水平，但是，大部分只是暂时性地归类为种属、家族、目或者域水平。在饲喂含抗生素添加剂日粮的仔鸡肠道内OTUs 140-146（毛螺旋菌）、OTU 186/188（约氏乳杆菌）、OTU 220（毛螺旋菌）、OTUs 284-288（未归类的细菌或Ruminococcaceae）、296/298（未归类的细菌或梭菌目）以及OTU 480/482（草酸杆菌科）不是很普遍。
在饲喂不含抗生素添加剂日粮的仔鸡肠道内OTU 178/180（卷曲乳杆菌）、OTU 152（罗伊氏乳酸杆菌或未归类的梭菌目）、OTU 198/200（Subdoligranulum spp.）以及OTU 490/492（未归类的细菌或肠杆菌科）不是很普遍。
Torok及其合作者还认为识别出刚孵出后受抗生素添加剂影响的关键细菌品种可有助于配制便于有益肠道微生物定植的日粮，进而，也有利于开发抗生素饲料替代物以保证家禽生产的可持续性。
参考文献
Torok V.A., G.E. Allison, N.J. Percy, K. Ophel-Keller and R.J. Hughes. 2011. Influence of antimicrobial feed additives on broiler commensal posthatch gut microbiota development and performance. Applied and Environmental Microbiology, 77 (10): 3380-3390.
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2011年8月
