专题文章
用Orego-Stim应对坏死性肠炎
Meriden动物保健公司第10期技术通报中报道了坏死性肠炎的挑战以及Orego-Stim的解决方法。
前言
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在现代家禽生产中禽坏死性肠炎是最常见且最耗费资金的细菌性疾病。世界大多数家禽生产国都曾报道此病的发生。该病是由Clostridium perfringens（产气荚膜梭状芽胞杆菌），一种革兰氏阳性厌氧菌引起。该细菌可存在于土壤、灰尘、垫料、饲料、粪便中，还可能在部分健康鸡只的肠道中以低水平存在。在肉鸡快速生长阶段该病会带来很大的死亡率。对肠系的损伤会导致鸡群腹泻，从而最终导致吸收紊乱并对肉鸡的生长性能产生不利影响。
坏死性肠炎是一种肠毒血症，通常发生在肠道微生物区系发生变化后或肠粘膜损伤后，如由于球虫病、沙门氏菌病以及霉菌中毒引起的粘膜损伤。
临床症状
有五种类型的C. perfringens (A、B、C、D和E)，这些细菌产生大量毒素――α、β、ε、ι 和CPE。但是，与禽坏死性肠炎有关的两个主要类型是A型和C型。α-毒素是一个酶，其被确定为坏死性肠炎发生的关键，因为它导致肠系膜内壁出现坏死。表现的特征是，由于凝结的坏死性物质的存在，肠内壁形成硬皮的、类绒毛外形。形成的纤维素坏死性肠炎导致受感染鸡只小肠变脆，带有气体肿胀且含有腐烂味的棕色液体。肠道的各部位都可能受到影响。
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在急性坏死性肠炎中，鸡只通常会不表现任何临床症状而突然死亡。但是，亚临床坏死性肠炎往往会给生产者带来更大的经济损失。亚临床坏死性肠炎症状表现是：鸡只拥挤在一起，羽毛凌乱、表现抑郁且可能停止采食。该病常见的症状随着鸡只日龄的变化而变化。坏死性肠炎的早期症状通常是垫料潮湿，鸡只出现腹泻，甚至在此阶段，死亡率增加并不是很明显。但是，到35日龄生长率和饲料转化率明显下降，这是因为肠道受损从而导致接下来消化和吸收下降。此外，可能还会导致加工中淘汰鸡只数量增加，这是由于与亚临床坏死性肠炎有关的肝脏损伤所致。
如果受感染鸡群没有及时处理，该病可持续12天。鸡只发病日龄可早至7日龄，但是大多数发生在17-18日龄。死亡率可高至50%但是在慢性病例中可能不会表现腹泻。生长率受到严重抑制，鸡群均匀度受到严重影响。在没有发生重大死亡下可能会出现这些现象。坏死性肠炎还可能与饲料转化率增加有关。
引发因素
在健康鸡只中，C. perfringens通常在后肠道少量存活，对鸡只无害。健康鸡只的小肠pH值和高氧含量不支持该菌的生长。所以坏死性肠炎发生需要有引发因素，导致C. perfringens增殖并进入上部肠道。
几个卫生和管理因素可促使坏死性肠炎爆发。例如，由霉菌毒素、沙门氏菌病、球虫感染或者由于日粮变化导致正常的肠道微生物区系发生变化或生理应激诱使鸡只体内C. perfringens迅速增殖等，这些因素对肠粘膜带来了直接损害。其他通过损害肠内壁诱使鸡只发生此病的身体因素是缺乏沙砾、物理饲料形态的变化以及垫料对肠道的影响。还有可能饲料污染了梭状芽胞杆菌，该菌对干燥、化学药物或极限温度带来的破坏具有很高的抗性。
高日粮水平的小麦、大麦、燕麦、棉籽或者如鱼粉之类的动物副产品也可诱使鸡只感染此病。饲料和养分密度的变化，如蛋白水平也都是诱发此病发生的因素。
应激阶段也可降低对肠道感染的抵抗力。免疫抑制剂如鸡贫血病毒，传染性法氏囊病毒或马立克氏病毒都会削弱鸡只的免疫系统并促进细菌过多生长以及毒素生成，这些接下来导致饲料流速放缓，然后可能促进坏死性肠炎发生。
预防、控制和处理
坏死性肠炎的爆发通常可通过在饲料中添加抗生素如青霉素衍生物、杆菌肽锌、林肯霉素和阿维霉素来预防。在已经禁止在饲料中添加抗生素生长促进剂的欧盟国家，离子载体抗球虫药，如莫能菌素、盐霉素、马杜霉素、甲基盐霉素和拉沙里菌素已经被用于预防和管理坏死性肠炎，因为有效的球虫控制已知是唯一最重要的预防方面，能够大大降低坏死性肠炎的风险。这些抗球虫化合物的添加，尤其是离子载体，在预防球虫损害导致的坏死性肠炎上极其有帮助。
但是，在全世界多个国家已经报道了四环素或大环内酯-林可酰胺抗生素的抗性，因此目前在许多市场禁止使用其他抗生素和抗球虫剂的压力很大，因为在使用其作为治疗药物时对其效力具有可感知的风险。
Orego-Stim®是如何控制和预防坏死性肠炎的？
Orego-Stim是一种天然的植物饲料添加剂，且一直是畜牧业中所有其他必须油的市场主导者。广泛的体内外试验已经证实Orego-Stim 有助于缓解与C. perfringens和其他胃肠道病原如大肠杆菌、沙门氏菌以及艾美耳球虫存在有关的问题。Orego-Stim的必须油含有占优势的独特比例和天然石碳酸化合物香芹酚和百里酚浓度，香芹酚和百里酚已知是有力的抗生素试剂。酚类通过其对细胞壁的毒性、变性以及在细胞壁结构内凝结蛋白来杀灭如C. perfringens在内的细菌。细胞渗透性增加引起细胞组分漏失，造成水分不平衡，最终导致细胞死亡。
Orego-Stim还被证实含有抗球虫特性。在正常的肠粘膜中，上皮内壁是规则脱落的，通过从隐窝内细胞分化发生替换。酚类通过将肠上皮细胞周转率提升为平时的2倍而作用于肠内壁。Orego-Stim内的酚化合物通过加速肠内壁的脱落速率而破坏了球虫寄生虫的生命周期。通过这种作用模式，细胞内的球虫孢子体在渗入更深肠壁或者形成新的卵囊之前脱落。临床球虫病因此可通过建立对寄生虫生命周期不利的环境来预防或控制。球虫挑战的存在大大降低了坏死性肠炎的发生以及通过其他次发细菌入侵的机会性感染。
因为C. perfringens近乎是十分普遍的，因此预防可促进C. perfringens生长的肠道微生物区系的变化是很重要的。众所周知在胃肠道中有益细菌和病原菌是以竞争排除关系而共存的。当动物经受应激或疾病挑战，有益菌群会下降，这就使得C. perfringens的数量增加到一定阈值，从而导致微生物平衡失调进而导致动物发病。
基于抗生素敏感性测试的结果，Orego-Stim具有较高的杀灭梭菌和沙门氏菌组的倾向，接着是大肠杆菌，然后是链球菌、葡萄球菌和肠球菌，最后是其他细菌，包括有益微生物如双歧杆菌和乳酸杆菌。所以即使Orego-Stim选择性杀死相比有益细菌数量看起来像只占很少比例的病原菌，实际上这代表大部分病原的降低，而且这样通过确保病原数量一直受到检查而改善了肠道微生物菌群以及在肠道内通过竞争排除重新建立有益菌群。Orego-Stim的持续使用从而确保了病原的数量维持在较低水平，进而维护和保持了肠道内有益菌的健康水平。
相比抗生素生长促进剂和抗球虫药，从使用Orego-Stim到现在还没有发生细菌抗生素抗性的证据，这仅仅因为其对细菌的抑制作用是由于酚的作用模式，其是通过直接接触。Orego-Stim还不会通过肠道吸收进入血液，因此在畜牧产品如肉和蛋中不会出现残留。这意味着该产品没有停药期，Orego-Stim可以一直使用至屠宰阶段。
总结
坏死性肠炎是一个复杂的、多因素疾病，受许多影响其发生和爆发严重程度的未知因素的影响。特别是，坏死性肠炎的零星爆发可频繁在下面这些农场发生：没有使用抗生素生长促进剂的农场、球虫感染没有控制住的农场以及管理不严格的农场。
由于其作用模式及其抑制球虫生命周期的能力，Orego-Stim的使用已经被证实是天然、安全和实用的控制和预防家禽生产中坏死性肠炎的方法。其在对抗坏死性肠炎上的使用满足全球正在努力的降低业内对抗生素生长促进剂和抗球虫药的依赖的要求。
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2011年8月
