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专题文章
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什么时候以及如何将孵化蛋转入出雏器
Pas Reform 的Gerd de Lange给出了有关维持各种孵化日龄孵化蛋以及新出壳雏鸡的最佳气候条件的建议。
传统上，孵化和出雏都在同一孵化器中进行，每周放两次新蛋孵化。通常，出雏篮位于孵化器的底部，因为这里温度较低。但是这种系统在保持蛋卫生上不是很好，因为新孵出的雏鸡的绒毛会污染未孵出的蛋，而且这种系统也不利于孵化室清洁和消毒。另外，此系统也不能同时为各个孵化阶段的蛋以及新孵出的鸡雏创造最佳的气候条件。
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如今，比较常见的做法是将蛋放在孵化器中孵化18天，然后在最后三天转入出雏器。通常，这发生在孵化17.5天的胚胎和孵化18.5天的胚胎之间，以配合孵化场正常的工作时间表（见表），其中出雏器每周使用两次。
在这种情形下，孵化时间要从胚胎发育达到最适宜的内部温度的时刻计算，而不是从蛋放入多阶段孵化器的时刻或是从单阶段孵化器开启的时刻开始计算。根据这种孵化系统，如果想要从机器开启来表示孵化时间必须确定热容量与初始蛋温（与预加热方法和持续时间有关）的相关性。例如，在表中，通过增加6个小时来纠正这种偏差。
生产上的波动可能提示转移时间比正常做法过早或者过晚。
转移到出雏器最早可提前到孵化15天（=孵化360小时）时，因为没有证据表明在家养禽中孵化15天后停止翻蛋对发育和孵化率没有任何不利影响（Deeming，2002）。但是，我们的实际经验表明在此刻转移到出雏器可能会使孵化率降低0.5%-1.0%。
在孵化到19天（456小时）以后就不能进行转移了，因为此刻打扰鸡胚会不利于内部鸡胚出壳。
建议
- 在孵化17.5天时将蛋转移到出雏器，最晚不能晚于19天（456小时）。只有在特殊或不可避免的情况下，蛋才可提早到孵化15天时转移。
- 如果转移必须在推荐的17.5天之前转移，将出雏器气候条件调节至与胚胎日龄相吻合的状态。在实际操作中，必须遵守孵化器的设定温度点。但是，一旦蛋被水平置于出雏器篮内，可能必须提高设定温度点如0.2°F。
- 从孵化器到出雏器的转移时间不超过20-30分钟。
- 在转移室内要维持良好的气候条件（大约25°C并避免干燥）。
- 只要孵化器内有蛋就要保持孵化器一直开着！如果不这样做，蛋的冷却就会受到影响，这可能会导致孵化器内过热而提高后期死亡率。
- 要从上到下清空蛋盘，以避免最顶部蛋盘中的蛋接触到下面的高温，因为下面蛋盘中的胚胎产热较高。
- 在转移期间小心处理蛋。在转移期间蛋破裂会因导致胚胎脱水从而降低孵化率。
- 务必保证出雏器篮干燥。
- 根据生产商推荐说明将推车放入温暖的出雏器中。这在出雏器没有放满时尤其重要。
每周有四个出雏日的孵化场在安排工作日程时要避免将周末视为工作日。第一个出雏日和第三个出雏日是在同一个出雏器中。孵化时间从内部蛋温达到最佳孵化温度的时刻开始测量。
2011年12月
