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听取消费者声音维持农业社会许可

2016年11月 1日 星期二

如今似乎每个人都对食物如何生长有自己的看法,Angela Lovell 写道。

几乎没有公司比孟山都更能意识到这点,因为它并没有一直致力于帮助塑造公众对其产品以及整个农业的看法。

加拿大孟山都公共事务部负责人Trish Jordan在8月10日在卡尔加里举行的加拿大牛肉产业会议上的演讲中说:“在过去的农业会话中没有我们。

“当你不参与会话时,其他人会介入并替你进行会话。在过去几年中,我们试图纠正这种情况。我们参与了许多会话,产生了大量的在线内容,并分享了不仅我们认为我们对行业做出积极贡献的故事,而且作为农民你们正在做的事情。

为什么每个人都在谈论农业?

可能因为农业处于当今社会面临的一些最重要问题的焦点上。

“人口和收入增长刺激了人们对食品、水和能源的需求,”Jordan说。与此同时,要在有限的土地、水和能源上生产更多的食物。

“越来越多的证据表明,农业是整个生态系统健康中的一个重要因素,农业在确保气候稳定、生物多样性丰富和饮水清洁上是一个重要因子。我们认为农业是解决问题而不是问题中的一部分,农业有助于解决其中的一些挑战。

Jordan说,有各种各样的人因为种种原因而攻击农业。有些人可能根本不喜欢大农业或公司农场,因为他们脑海中存在一个几十年前的浪漫的、理想化的农场的愿景。

“有些人非常深切地相信他们的食物正在伤害他们。通过联系和想象,他们得出的结论是,你在农场使用的产品、工具和做法正以某种方式对此产生影响。他们认为这些工具是问题的一部分,”Jordan说。

有些人只是单纯地希望科学技术脱离农业,这是讽刺性的,Jordan说,消费者愿意在生活的其他方面接受技术却不愿意农业利用科学技术。

“他们接受汽车、娱乐系统、手机、电脑和医药技术,但他们却不愿意让农民使用科学技术来种植食物,减少环境影响,为地球提供更多的食物。”

你在你的农场做什么对社会很重要

决定如何和谁分享正面故事是另一个问题,但孟山都决定专注于三个重要群体 - 母亲(因为她们是主要的食物采购者并且她们关心家庭健康),千禧一代(因为他们是最喜欢社交媒体)和美食家,如厨师和食品博客。

“之前我们从未和消费者交谈过,现在我们认识到这对我们来说是错误的,”Jordan说。“现在我们已经知道,我们必须转变思维,考虑我们在行业里做了什么,你在你的农场做了什么对社会产生了重要影响,以及它如何影响他们或与它们的价值相联系。

“消费者想知道他们的食物是安全的,而且你们是关心环境,并愿意使用更少的水、燃料、土壤、投入。他们当然想知道你关心你的动物和你的土地。”

大多数牛肉生产者会说,这些都是他们每天都做的事情,但是,Jordan说,为了维护社会许可,整个价值链上的所有参与者都需要做任何必须做的事情来赢得消费者的信任,而且这不只是交谈,而是要听取。

“这不是争论或试图赢得辩论,它不是用科学信息来应付人,”她说。“这是关于听取他们的关注,试图找到一些共同点,并参与对话。

农民是可信的

对生产者来说有很多选择来分享他们的工作,农民是讲述这些关于农业故事的最好的人选,因为他们是消费者眼中最可信的。

Jordan告诉与会者,“你每天在农场上做什么,对你、你的家人和社区意味着什么,这些都是一个值得分享的故事,这有助于我们获得我们的社会许可和消费者的信任。

“加强和分享你的故事,因为我们需要一起工作,并扩大每一个参与农业的人的声音,从价值链上的主要生产者到帮助人们了解这个行业的工作是多么伟大,以及为每个人生产食物是多么重要。”

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