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专题文章
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家禽管理者生物安全指南
本文由英国农业部下属的环境食品农村事务部发表，文章阐述了有关家禽农场应该如何达到一个高水平的生物安全的措施，内容涵盖了生物安全的益处、如何远离疾病以及如何安全购买新的鸡群。平静的生活，一个更健康的家禽群体以及一个活力四射的行业
所有的家禽业管理者必须意识到严格的生物安全和卫生的必要性。
优点：
- 有助于远离外来疾病，例如新城疫和禽流感；
- 减少人畜共患病传染的风险，例如沙门氏菌病；
- 限制疾病的传播，有助于保护你的邻居、乡下居民并维护公众健康；
- 增强整个家禽群体的健康；
- 减少疾病防治费用；
- 减少损失并且提高农场效益。
疾病如何传播：
- 家禽、人员、车辆和设备在农场间和农场内的移动；
- 引入健康状况较差或健康状况不明的家禽；
- 不同家禽群体之间的接触；
- 使用公用的农场设备和车辆，而这些车辆没有被有效清洁和消毒；
- 接触害虫或野鸟；
- 饮用水源受到污染；
- 采食受污染的饲料；
- 对车辆、禽舍、料槽以及其他设备的清洁和消毒不彻底。
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重要的注意事项！
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如何阻止疾病发生？保持农场清洁！
- 不要将传染病带进农场，或者将其传播到农场周围、衣服上、鞋上或手上。进入家禽农场时要进行全身包括鞋的清洁。防护服和鞋套使用后应该拿远些或者进行清洁、消毒、浆洗等处理。
- 严格限制和控制外来人员接近家禽群体。如果可能，家禽饲养地点应该用围栏围起来，并留有一个受控入口。严格限制参观者以及他们的车辆，尽量让他们远离禽舍和牧场。
- 备有压力清洗设备、刷子、水管、水以及一种获得使用许可的消毒剂。这些用于确保参观者清洁车辆、设备和鞋子。
- 保持农场道路、停车区域、院子、建筑周围区域以及储存区域的清洁和整齐，并持续维护好，这有助于避免野鸟和动物进入场房以及仓库。
- 野鸟可能携带家禽疾病。尽可能减少家禽与野鸟的接触。避免积水并及时清除散落的饲料，以免吸引野鸟。维护好禽舍以保证野鸟不在其中筑巢或栖息。
- 使野鸟、狗、猫、啮齿类动物或其他家畜远离禽舍和饲料仓库。
- 农场要拥有一套有效的啮齿类动物和害虫控制系统。警惕害虫。通过诱饵或者陷阱监控害虫活动。
- 为家禽提供清洁的、新鲜的饮用水。饮水器必须彻底冲洗并且定期清洁。在自由放牧的情况下，应该禁止家禽接触可能被野鸟饮用的水源。
- 料槽、进料斗和饲喂装置必须做定期清洁和维护。饲料地窖和器皿必须密封以防止动物和野鸟污染饲料。
- 饲料应该只从那些按照Defra和UKASTA生产法典相关条例要求，能提供沙门氏菌检测结果的饲料加工厂或供应商那里购买。
- 损坏的鸡蛋、死亡家禽、粪便和垫料都可能携带疾病，要及时处理。
- 每次用过车后都要进行清洁和消毒。如果可能，不要使用同一车辆运输家禽、饲料、粪尿或其他的废物。
- 在使用前后定期对所有箱子、器皿以及其他设备进行清洁和消毒。在没有清洁和消毒的情况下不要将任何设备移入其它禽舍，注射用具和定量给药设备也是如此。
- 在一个生产周期结束后，鸡群全部清除出舍，彻底地清洁禽舍和所有设备，包括管道、排水沟和排风扇。清除所有过剩的饲料、死亡的家禽和垃圾。消毒所有房间和设备，并对啮齿类动物和其他害虫进行监控。清洁设备和防护服也必须清洁和消毒。
购买新的家禽－要十分了解你所购买的或转群的家禽的健康状况！
- 新来的鸡群与剩余的鸡群应该正确隔离－这需要与你的兽医讨论并生成一项检测和监控程序。
- 只将新鸡群放入你清楚的且已经清洁和消毒的禽舍内。
- 不同的鸡群需要各自独立的设备和员工。另外，在处理完某个鸡群后，除非你已经清洗和换上干净的工作服和鞋子，否则不要再进入你的主要鸡群禽舍。
- 使你的隔离建筑尽可能靠近农场入口，并尽可能远离其他家禽建筑。保证建筑经过良好维护，能有效防止害虫进入和疾病传播。
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小心！
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以PDF形式浏览全文(4页, 19K) 点击这里
来源: DEFRA - 2003年7月
