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巴西家禽及其产品半年度概述
来源：美国农业部对外农业服务局－本文数据来自美国农业部对外农业服务局（USDA FAS）有关巴西2007年家禽及其产品半年度报告。本文也提供全文链接。本文删除了原报告中的列表数据。
报告重点：
2007年肉鸡生产增加估计近5％，预计出口有10％的反弹增加，国内需求受较高的经济增长和消费者的购买力支撑比较稳固。但是，一些限制因素，如当前的通货溢值；乙醇生产导致玉米价格升高，进而导致饲料成本升高，这些对本年度肉鸡市场扩大都不乐观。总摘要
经过2006年的停滞期后，预计2007年巴西将扩大肉鸡生产。肉鸡生产的增加可能受以下因素驱使：肉鸡出口的反弹；国内经济增长4％从而能稳固国内需求；较低的通货膨胀；失业率的下降以及实际收入水平的提高。但是，市场分析指出一些限制因素可能对巴西家禽生产和贸易有不利影响。它们是：巴西货币相对美元的进一步增值，这对包装食品生产厂利润会产生不利影响，另外生产成本增加，主要是玉米和豆粕价格增长，这些都可能影响包装食品生产厂的利润。虽然巴西没有发生禽流感，但是它仍然是一些流浪禽的路过地。现在，农业部已经逐渐执行官方计划来处理可能爆发的禽流感，即所谓的分区域计划。主要问题是政府资金缺乏。但是，巴西家禽包装厂已经将计划向前推进，而且已经执行了业内计划预防禽流感。生产情况
2007年肉鸡产品已经上调达980万吨，比去年产量高近5％。2007年肉鸡产量的增加很大程度上反映了肉鸡出口正在向上恢复，主要是分割鸡和鸡肉加工产品的出口。另外，国内较高的雇佣率和消费者购买力进一步稳定了国内需求，而且人们对动物蛋白的需求也在不断增长。巴西政府机构对市场的引导和财政支持也有效促进了市场需求，导致肉鸡出口新市场不断开拓，市场一路上扬。2007年对肉鸡生产和出口不利的主要限制因素是：
a) 巴西货币的持续增值；
b) 由于玉米和豆粕价格高而导致饲料成本增加，这可能降低生产者利润空间；
c) 动物疾病的爆发。
2006年肉鸡产品的变化表现在贸易终产品数据上。在2006年，肉鸡产品达到近940万吨，与2005年水平类似。自从1998年以来肉鸡出口第一次下滑以来，国内消费的增长支撑了2006年肉鸡产量的增长。
贸易
2007年出口上调达300万吨，比2006年总出口上升了10％。2007年出口的增长主要是由于消费者克服了禽流感的恐惧心理，国际家禽市场消费逐渐恢复所致。另外，因为最近英国禽流感的爆发，巴西期望出口更多的鸡到欧洲市场和其他市场，如俄罗斯、马来群岛、以及非洲国家。2006年贸易回顾
2006年更新的出口数据考虑到了最终数字是从贸易获得。2006年巴西肉鸡出口总量下降近5％，即270万吨，打破了以往的出口记录。肉鸡出口下降的主要组成是：2006年肉鸡出口达950，000吨，相比2005年下降了9％。2006年肉鸡的平均出口价格也从1，041.39美元/吨下降到987.63美元/吨。但是，2006年加工鸡肉（HTS 160232）的出口增加了52％，达127，000吨。
亚洲市场一直为巴西最大的肉鸡出口市场，虽然2006年出口到该地区的量下降了2％。日本是巴西鸡肉最大的进口国，主要是分割鸡。
中东地区是巴西肉鸡出口的第二大市场，主要是整鸡出口，但是2006年出口下降了11％，主要是由于出口到沙特阿拉伯量下降了10％。但是，沙特阿拉伯保持巴西为唯一的最大的鸡肉进口市场。
欧盟是巴西肉鸡出口第三大市场，主要是肉鸡部分，但是2006年出口总量下降了9％。肉鸡出口到欧盟的下降反应了欧盟行情的不景气。
2006年主要的惊喜是巴西出口至非洲的肉鸡（整鸡和分割鸡）增长近50％，大多数到达南非。2006年运至俄罗斯的产品降低了28％。
更多信息
浏览全文，包括表格，点击这里 (PDF Format)
浏览2007年家禽及其禽产品半年度报告的所有列表，请点击这里
2007年2月
