专题文章
家禽自相残杀行为
作者：Sheila E. Scheideler，家禽推广学专家， Sara Shields，研究技术专家。本文总结了家禽自相残杀行为产生的原因、控制和阻止方法，本文也探讨了采取断喙方法来阻止家禽自相残杀行为。
家禽的自相残杀行为主要是相互啄、撕咬和吞噬皮肤、组织或者鸡群交配器官。各种鸡舍都有自相残杀行为发生，包括笼养、带地板式围栏、大型鸡舍；户外饲养，自由散养；以及许多不同类型的家禽，包括肉鸡、鸭、火鸡、鹌鹑和野鸡。当鸡群拥挤或者限饲时，鸡群容易出现自相残杀现象。鸡群行为和鸡相互间的活动包括相互之间的挑衅常常会导致鸡受伤。
自相残杀是一个独立的问题，与鸡群中建立支配地位无关，这种行为可能在支配关系建立以后才发生。自相残杀与支配地位不同，因为它实际造成了身体伤害。自相残杀行为可能起始于啄羽，通常是直接啄对方的身体、趾、尾巴尤其是泄殖腔。阻止这种行为比治疗更有效。
自相残杀行为的起因
自相残杀是由遗传和环境因素相结合导致。虽然精确的病源还不清楚，许多管理条件和基因型可以诱使鸡群爆发该行为。下面是一些病发原因：
- 资源不充足：包括饲料、饮水、栖木或者产蛋箱空间。
- 不同应激会导致鸡群相互啄羽，表现自相残杀现象。
- 日粮养分缺乏或者不足（如：盐缺乏）。
- 光线过亮。
- 鸡群中有受伤的鸡。
- 鸡群过大。
- 不同日龄和颜色的鸡呆在一起。
- 鸡伸出鸡笼或者维护不好的围栏网线时受伤流血，或者新混合的鸡群相互打架。
- 生病或者体重较轻的家禽。
- 设计光刺激方案用于产蛋鸡早期开产。
- 单调的环境限制一些行为发生，尤其是正常产蛋和采食行为。
- 日粮成分发生变化导致自相残杀行为发生。
阻止
自相残杀现象可以发生在饲养管理很好的鸡群中。但是，如果阻止措施恰当，问题可能会少一些。自相残杀控制方案的第一步是选择基因型不倾向自相残杀的品种，尽可能给鸡群最好的照料，包括充足的饲料，悉心的光照管理，安全的鸡舍和合适的环境。
提供全价日粮满足任何日龄和任一类型鸡群的养分需求是很重要的。自相残杀可能与日粮中缺少蛋白、钠和磷有关。蛋白需求随着鸡生长是不断变化的，应该根据推荐饲喂程序进行相应调整。充足的饲喂空间有助于阻止体重较轻的鸡成为自相残杀行为的受害者。
光照程序和光照密度也会影响自相残杀行为。光刺激方案应该推迟到鸡生理成熟以后，大约在20周龄时。通常将光线调暗和断喙相结合来阻止自相残杀行为的发生，但是光照应该足够明亮以允许饲养员进行正常的鸡群日检查和设备检查。如果减少光照有用，推荐使用5-10勒克斯（大约0.5-1.0英尺烛光）（刚刚能够读报纸）白炽灯或者荧光灯的光。自相残杀行为是一个可学习的行为，一旦形成，可以迅速在鸡群中传播开来。因为鸡被血诱惑，一只鸡的受伤可能引发接下来的鸡群或者笼中鸡相互啄。这说明将鸡饲养在护理良好的鸡舍以防鸡受伤是很重要的，因为笼上或者围栏松散的金属线会刺伤鸡的皮肤导致流血。受阻或者被抓的鸡因为拼命逃跑可能会撕破皮肤或者掉羽。
较陈旧的鸡笼和围栏应该在受伤或者啄羽普遍发生之前替换。自相残杀的鸡、受伤的鸡、自相残杀受害的鸡和死鸡应该尽快从鸡群中移走。
好的环境是将母鸡放在笼子或者围栏能允许鸡进行一些各种有趣活动。良好的环境可以减少母鸡自相残杀的发生，诱使鸡发生该行为的因素包括产蛋箱、栖木、觅食机会以及其他可能引起鸡之间相互啄伤的情况。
暗的产蛋箱给鸡提供了安全产蛋的场所，防止了鸡在排卵时暴露泄殖腔而导致鸡群残杀行为发生。因为泄殖腔容易引起鸡产生啄癖，一些自相残杀现象通常发生在排卵时。提供产蛋箱，这样母鸡可以离地面足够高，以致地板上的母鸡够不着。小母鸡更喜欢利用栖木，如果它们在早期这样饲养的话。
给小母鸡的垫料要保证鸡可以刨食，啄食，这样鸡形成自相残杀行为可能性较低。鸡的天性包括将一天的一部分时间用于觅食。当环境不太适合天然觅食时，鸡会直接啄其他鸡，这就导致自相残杀行为发生。提供觅食机会是很重要的，如稻草、绿色阔叶类蔬菜或者草种，或者在垫料深处觅食少量粮食。粉料而不是颗粒料也有助于阻止自相残杀行为发生，因为鸡会从各种粉料颗粒中觅食这需要花大量时间采食饲料。
好的线做的设备表明会改变啄癖。白色聚丙烯细绳挂在笼舍或者围栏上可吸引母鸡叼啄，这样有助于阻止鸡群中侵犯性的啄其他鸡。阶段性的移动围栏或者改变围栏可以更有效的转移鸡群注意力。理想条件下，饲养在室外家禽应该受到保护，这样它们可以自由表现它们觅食天性和寻食行为。
认真选择基因型和好的管理方法以阻止鸡群出现自相残杀行为。断喙通常是有效的阻止方法。断喙会使鸡长时间有锐痛的感觉因此不能出现差错。在断喙手术中，需切断神经末端神经丘。
直到可替代断喙方法形成为止，在决定采取断喙来阻止自相残杀行为发生时，应该掂量一下这种操作潜在的痛苦。当前研究的目标是通过基因筛选来选育优良品种以阻止自相残杀行为发生，而不是采用断喙方法来阻止。
自相残杀行为的控制
虽然阻止这种行为比较好，但是如果该行为已经爆发，在该行为在鸡群中迅速传开之前有必要阻止该行为的发生。虽然完全阻止该行为的发生很难，但我们还是必须采用各种有效的方法来达到这个目标。一些相关步骤如下：
- 将严重啄羽的鸡分开饲养，尤其如果喜欢直接啄伤口或者其它禽类肛门的鸡。
- 去除自相残杀的受害者，如果必要的话，分开照料它们或者安乐死人道的处死它们。
- 光线暗，光密度在5-10勒克斯（大约5-10英尺烛光）。
- 增加机会，尤其是提供觅食相关设施。
- 额外添加饲料和饮水空间。
- 添加产蛋箱和栖木。
- 使用抗生素喷射在泄殖腔受损的外翻的母鸡的泄殖腔口（小群鸡群的卫生）。
- 考虑采取断喙法治疗。
断喙
 图1.可接受 |
 图2. 太严重 |
 图3. 断喙机示意图 |
鸡喙是受神经支配的，像人的手一样，对触摸、温度和压力很敏感。仔鸡不仅仅使用它们的喙采食食物，还用喙寻找和支配周围环境中的物体，整理羽毛、去除灰尘、筑巢以及社交。但是，如果可选择方案都耗尽了，我们只能选择断喙去阻止自相残杀行为发生。
如果给予充足的采食和饮水空间，每只笼低密度饲养时，自相残杀在笼养系统的产蛋母鸡中不会传播。笼养系统的中型杂种产蛋鸡不需要断喙。但是，白莱航轻型杂交鸡在高密度笼养系统中（每只母鸡所占空间不足70平方英尺）因自相残杀行为死亡率较高。虽然不推荐鸡群密度大于86平方英尺/只，超过以上水平的饲养密度且没有采取措施阻止自相残杀行为需要断喙。
如果决定断喙，在7-10日龄时必须完成，断喙人员必须经过培训后操作。错误的断喙会增加额外的痛苦，加深已经存在的应激程序或者不能阻止自相残杀现象。
去除正确尺度的喙是很重要的。严重的断喙会影响神经系统，留下创伤。但是五分之一到三分之一（从末端到鼻孔）之间的保守法断上喙以及下喙断的稍微少一些通常能阻止这种结果，喙从顶部到底部应该成一角度，下颚去除少一些（图1和2）。图3是一个断喙机的示意图。
通常刀片需加热消毒后用于断喙。新技术激光或者红外线断喙是当前主要的研究方法，如果方法可行，生产者应该准备采纳这些新方法。如果刀片太热或者太冷或者如果环境温度导致鸡群过热，这种情况下断喙通常会发生流血现象。需要更多培训信息，请联系UNL家禽推广学专家。
在断喙前后的管理条例
断喙前后采取步骤减少应激、流血、体重损失和脱水。以下措施可能对断喙有帮助：
- 如果在热的天气断喙需尽量保持鸡凉爽。最好在早晨断喙或者在日落之后。始终保持新鲜凉爽的饮水。
- 断喙前两天和断喙后两三天需要在饮水中额外添加VK（5克/加仑或者20毫克/升）
- 同时在饮水中添加VC（20毫克/升或者80毫克/加仑）。
- 在断喙后第一个4-7天，料槽中饲料厚度最小必须为2英尺，因为鸡此刻不能啄到料槽底部。
- 每天添加两次饲料提高采食量或者经常给机械饲喂器加料。在断喙后饲喂哺乳料、开食料或者高营养密度的应激料一周。
- 保持水压低一些或者饮水设备在断喙后几天手动操作，因为刚断喙的鸡操作自动饮水器很困难。
- 在断喙前一周或者断喙后两周鸡群不能经受鸡舍、疫苗或者蠕虫（室外饲养）应激。
- 在断喙后经常检查鸡群监控喙愈合情况。
- 如果喙出现明显的再生现象，有必要进行二次断喙。这个应该在八周龄之前完成。
