专题文章
天然和有机家禽生产过程中球虫病的管理
作者：Anne Fanatico, NCAT农业专家。目前大小家禽养殖厂生产者对寄生虫病球虫病的可持续管理都非常感兴趣。 |
| 随着户外家禽养殖增长，对球虫病的控制越来越引起注意。 |
本文提供了球虫生命周期的信息，在自由放养过程中的传播，在育雏器内的管理以及在牧场、天然治疗、药物和疫苗上的管理。
在小范围内，球虫并可以不使用药物通过精细管理来处置，尤其在育雏期间，以及充足的牧场轮作；但是，在大范围内，很难应付，疫苗在有机生产过程中起很大的替代药物作用。
参考文献和更多信息叙述如下。
球虫病的管理
简介
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| 球虫病是一种对家禽肠道有损害的寄生虫病。 |
过去，球虫病在美国许多商业化家禽养殖者所惧怕的一种疾病。死亡损失在20％以上是很普遍的现象。“后院”家禽饲养量通常很少所以球虫病不是一个问题，但是随着自由散养家禽数量的增加，球虫病已经变成一个很大的威胁了。
在美国，少数生产者在室外饲养家禽，将肉和鸡蛋直接卖给当地消费者。这些“放牧家禽”在数量和规模上也逐渐增加。许多这种生产者通常使用天然生产的方法，避免给家禽施用药物。较大的公司在美国农业部国家有机法规不允许使用看球虫药的条件下，也生产认证的有机家禽。
传统的家禽业在减少对药物的依赖性上同样感兴趣。传统家禽业都是大范围高密度饲养家禽。球虫病通过预防药物来控制。实际上，在二十世纪四十年代预防性抗球虫药开发出来后，高密度生产成为可能。但是，球虫的抗药性逐渐增加，因此家禽业正在寻找合适的替代产品。大小家禽厂对疫苗的使用尤其寄予厚望。
球虫病是一种寄生虫病，可以导致家禽肉和蛋生产出现严重损失。寄生虫在小肠内成倍增殖导致阻止损伤，降低采食量和饲料中养分的吸收率，脱水和血液损失。家禽业可能在二次细菌感染后生病。但是，在低密度饲养或者使用药物预防的情况下，球虫病一般只表现亚临床症状，仅仅影响生产性能－如果对过去的损失没有惊慌的条件下。
生产者通常担心带血性腹泻的发生。球虫病发生如果没有采取措施治疗，最终大多数家禽仍然会存活下来，这些存活下来的家禽对球虫病具有免疫力，但是生产性能不可能恢复。如果感染很严重，肠道会留下伤痕削弱了肠道功能，而且感染过球虫的家禽在体重增加上不会赶上正常的家禽。
生产系统和饲养密度对球虫病有很大的影响。低密度生产体系允许低水平的接触球虫以形成对球虫的免疫，但是没有使家禽生病生产性能降低。这种情况下家禽是受保护的。但是麦穗这家禽饲养密度的增加，球虫的数量也增加，这会对家禽造成很大的威胁。
球虫的生活史和类型
知道球虫的生长发育情况有助于帮助我们理解和控制球虫病的发生。球虫病是一种由单细胞寄生虫Eimeria（艾美耳）引起的。Eimeria的生命周期大约是4-7天。当活动的卵囊被鸡采食吞噬后Eimeria的生活就开始了。一个“卵囊”是一个胶囊有一层厚厚的保护层保护着寄生虫。它们是“孢子”或者没有感染性的，但是如果湿度、温度或者氧气合适，它们就开始生长。在鸡采食卵囊后，球虫在肠道内着床，嵌合在肠细胞之间几个成倍繁殖后，损害组织。
球虫是寄生虫，所以他们可以鸡体内获取养分。他们通常在杀死鸡之前停止成倍增殖。鸡在他们的粪便中排除寄生虫。这些新的球虫卵可以感染其他禽类。见有关球虫复杂的生活史中的“球虫成倍增殖”以获取更详细的信息。
球虫是一种能大量繁殖的寄生虫。一个球虫孢子卵在被鸡采食以后会产生很大的作用。每个球虫卵囊都有四个孢子，每个孢子又有两个子孢子，消化道囱一个卵囊释放八个子孢子，他们进入消化道膜细胞。在细胞内，孢子再次分裂侵入更多的细胞，然后经过几个无性繁殖后，但是，这个阶段是自我控制的，最后会停止。最终，有性增殖阶段开始，雌雄有机体结合形成新的卵囊，通过一个厚的壁层来保护卵囊。这些卵囊通过粪便排出。见下面的球虫的生命周期。
球虫病常常在年轻仔鸡上发生，但是如果再次之前从未接触鸡在任意时刻内可能已经被感染。球虫需要时间建立达到危险水平，因此球虫病通常在鸡3-8周龄的时候爆发。球虫病通常伴随着肠道病，因为它损害了肠道进而允许细菌侵入，导致二次感染发生。球虫具有种属专一性－感染球虫的鸡不会影响其他家畜，反过来也是如此（见寄生虫的种属专一性一章）。
| 寄生虫具有种属专一性 几乎所有的家畜都感染不同类型的球虫。每种球虫仅仅感染一种类型家畜－每个球虫都具有种属专一性。共有7个不同的Eimeria 感染家禽，但是在美国仅仅三种导致大多问题发生。它们是：Eimeria tenella，Eimeria maxima，和Eimeria acervulina。对一种球虫具有免疫力不一定会对其他类型的球虫具有免疫力。火鸡、鸭子、鹅以及其它类型的家禽都能被不同类型的球虫感染。 |
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| 鸡感染的球虫品种： Eimeria acervulina Eimeria maxima Eimeria tenella Eimeria necatrix Eimeria mitis Eimeria brunetti Eimeria praecox |
火鸡感染的球虫品种： Eimeria adenoeides Eimeria meleagrimitis Eimeria gallopavonis Eimeria dispersa |
禽中球虫典型的生活史
球虫在环境中的传播
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| 球虫在肠道中成倍增殖 |
仔鸡通过采食球虫卵囊感染球虫病，这些卵囊存在于其他已经感染球虫的鸡的排泄物中。已经感染的鸡在几天或者数周后排除卵囊。卵囊在合适的条件下会在两天内形成孢子，孢子不具有感染性。鸡通过在地面或者垫料觅食采食到孢子。卵囊可能也会通过害虫、灰尘、野鸡或者人类（从鞋子到设备）传播。
卵囊可以在户外的土壤中存活数周(Farr and Wehr, 1949)，孢子形成的最佳温度为72°F。如果温度很低或者很热，孢子的形成速率很慢。卵囊要么通过低温要么通过高温杀死。
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| 禽可以捡食户外或者牧场上的卵囊。 |
孢子形成也需要氧气和湿度（垫料20％以上的湿度对孢子形成比较好）。如果垫料放在你的手背上你感到湿，这个湿度足以适合孢子的形成。如果保持温度很高、很干燥或者很低的温度，卵囊会在几个月内都不具有感染性。
在每个大的禽舍，卵囊没有在垫料中持续很长时间，这是因为霉菌或者细菌降解垫料和粪便释放大量氨气。但是，通常家禽会不断采食到卵囊从而感染致病。
征状和诊断
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| 感染致病鸡群的症状 |
感染球虫的鸡症状表现为头低垂无力、很倦怠，没有食欲，腿骨黄色变淡鸡冠和肉垂苍白，羽毛凌乱无光泽，拥挤或者感觉很冷、粪便中含血或者粘液，腹泻、脱水甚至死亡。一些症状与其他鸡病症状混合。例如，坏死性肠炎是一种肠道鸡病夜能导致动物便血。
过去的生产者主要鉴别球虫病爆发是记性还是慢性，慢性不是很严重但是传播更广泛。
如果关注一下球虫病，进行一下尸检－戴上塑料手套，打开鸡胸腔。观察一下小肠然后打开肠腔。如果死后不就，可能通常损伤特征以及肠道痛处辨别出来。球虫病会导致肠道变厚，这使小肠看起来像腊肠。在肠道表面还有亮色斑点，在肠道内部，出现出血和条带。如果你像证实你的诊断结果，你可以刮些肠腔内膜寄到州诊断实验室。美国农业部动物和植物健康检测中心的网址列出了诊断实验室。
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- Eimeria acervulina影响小肠上部。你可能会看到小肠上小有红色斑点以及白带。
- Eimeria maxima 影响整个小肠。小肠看起来呈水样，后肠段充血有粘液。小肠变厚，有红色细微的损伤。
- Eimeria tenella影响盲肠的盲端。使盲端充血然后变成一个硬核。
- 饲喂器和饮水器高度与鸡背持平，这样鸡不能刨食垫料将垫料溅入其中。保持鸡栖息在远离饲喂器的地方。将饮水器悬挂或者将它们放在网线覆盖的平台上有助于保持饮水清洁。
- 经常清洁饮水器和饲喂器。
- 将日龄大的鸡与仔鸡分开饲养。因为大鸡往往是虫卵的携带者。
- 添加新鲜垫料或者用耙子耙一下垫料将寄生虫覆盖。
- 热源：丙烷辐射育雏期加热的区域比较大，比一个热的灯更能蒸发水分保持垫料干燥。
- 通风：禽舍必须防止漏风但也不能密封太严。湿度加上氨气以及其他气体需要排出去。
- 漏水：必须防止漏水。
- 压缩：压缩可能会在屋顶和墙没有绝缘的建筑内发生，也可能归因于垫料水分。
- 饲料：日粮蛋白含量过多或者含盐过多会导致垫料湿度加大。
- 预防
- 治疗
- 磺胺类药物：在二十世纪三十年代一个令人振奋的发现是磺胺类药物可以预防球虫病－第一个具有这种作用的药物。磺胺类药物也具有抗生素活性。但是，需要使用大量磺胺类药物（占日粮成分的10-20％），鸡断时间内会产生抗药性，因为这可能会导致佝偻病发生(Reid, 1990)。磺胺类药物必须间歇使用（如使用三天停用三天）。现今，使用相对少量的磺胺类药物如磺胺喹
控制管理
通过管理来控制球虫病是很重要，尤其是病发之前。管理主要集中在减少球虫数以保证感染在最低水平直到免疫抗体建立。
天然免疫
小范围、低密度饲养可能会使鸡群接触低水平的球虫，使鸡对球虫形成免疫力不会导致球虫病发生。但是，鸡可能出现以下两种情况：没有捡食足够的虫卵产生免疫力或者捡食的虫卵过多，这些都会导致鸡群爆发球虫病。例外，鸡的免疫具有种属专一性。接触一种类型的球虫不能保护鸡群不被其他六种球虫感染。
注意早期观察，这种管理方法有助于减少预防药的使用。如果你看到鸡群已经爆发某种疾病，其实它开始只是感染了很少的鸡只，你有足够的时间来用药物治疗或者采取相应的管理措施，如将鸡群转移到新的牧场。早期观察需要认真观察以及丰富的经验。尤其是观察饲料采食量－在球虫病发生的早期鸡的采食量一般会下降。
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| 饲养少量家禽的养殖户玩玩采取户外养殖方法。 |
生产系统的选择在决定采用何种管理方法是起决定作用。高密度、大群饲养需要使用抗球虫药。相反，低密度小群饲养不需要用药。许多小群养殖户不需要使用抗球虫药，但是，随着鸡群增大，问题也越来越多，管理也需要加强以增强鸡群的天然免疫力。
小群家禽生产者通常采取户外养殖方式，使用一个固定的禽舍加上一个院子或者采用移动式禽舍。也有使用小的围栏的，每天移动一次。
这些小型养殖户在鸡转入户外饲养育肥前先在一个单独的地方育雏。但有些养殖户育雏核育肥都在同一个地方。
See ATTRA’s 可持续家禽生产概要： 更多信息清涧小型养殖场体系。
获得免疫力在火鸡、蛋鸡、种鸡以及生长比较缓慢的肉鸡上很重要，壁生长迅速上市比较早的肉鸡重要。
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育雏和育肥管理
当仔鸡在转到育肥舍饲养（两阶段饲养方式）之前单独育雏时，育雏器保持干净没有感染球虫卵囊，因为生长迅速的肉鸡不能保证在接下来三周不接触卵囊。但是，如果将鸡在育雏器中的时间超过三周，鸡仍然存在感染球虫的风险。产蛋小母鸡生长比较慢但在育雏器中的时间比较长。如果鸡在相同的设施内育雏和育肥（单阶段生产），他们会采食有球虫的种子。这些鸡需要低密度或者可能药物治疗。接下来的好的育雏管理策略可能对于减少球虫病发生有帮助。
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| 饲养在育雏器内的仔鸡仅仅几周后就转移到育肥舍或者一个小屋。 |
好的育雏管理有助于减少药物使用，它不仅包括提供足够的饲养空间和饲喂器和饮水空间以防止鸡群过分拥挤。小群鸡养殖户Robert Plamondon 推荐至少每只鸡的占地面积为1平方英尺，100只鸡有4个管道饲喂器(Plamondon, 2003)。
保证饲喂器内的饲料是满的。如果饲喂器空了，鸡会到垫料觅食从而采食虫卵。他们啄受球虫卵污染的垫料时间越长，他们摄入的虫卵也会越多。
卫生
消毒不是有效去除球虫的方法，所以清洁主要集中于保持好的卫生，尽快清除受球虫感染的排泄物。
垫料管理
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| 保持垫料干燥，防止水溅到垫料上。 |
保持垫料干燥可以减少卵囊形成孢子。将湿的或者结快的垫料清除。垫料的湿度受以下因素影响：
在大型养殖场，当鸡背放在全新垫料上时，“新鸡舍球虫综合症”有时会发生。没有低水平的球虫使鸡产生免疫抗体，所以鸡群对球虫更敏感。球虫问题更可能发生，需要使用药物治疗。
一些小型养殖场对垫料堆肥作为微生态比较感兴趣。
Plamondon 推荐使用至少六英寸长的刨花，在顶部添加一层厚厚的新鲜垫料，这可以阻止鸡一下子采食旧的垫料。他每天用铁锹翻垫料一次防止垫料结块。如果垫料看上去太潮，他旧添加更多干的垫料。只有当垫料太厚或者太潮不能管理时他才将垫料清走。(Plamondon, 2002b)
而且，虽然卵囊可以被垫料或者土壤中的微生物破坏，但是还是可能会有足够多的卵囊导致鸡感染。不幸的是，几乎没有与堆肥垫料相关的科学信息。
牧场
养殖户提供户外的机会允许家禽表现本性，增加饲养空间，给予新鲜的空气和阳光。在室外，家禽可能会捡食很少的卵囊，因为他们更可能啄食青草而不是排泄物；但是，户外养殖在控制球虫上有利有弊。过热过冷的室外环境会减少孢子形成或者杀死卵囊。温暖和湿润的环境有利于球虫的生长，在使用药物之前，商业化养殖场通常在晚春、夏季或者早秋会爆发球虫病。
球虫病在温暖潮湿的南方比干燥的西部地区问题更大。牧场干燥的条件大大减少了球虫病的发生。在冷的地区，虽然牧场卵囊可能会在冬天被冻死，但是舍内的仔鸡在冬天还是会携带卵囊，然后在春天又将卵囊撒播于牧场。
控制室外交通以减少球虫的数量是很重要的。饮水器和饲喂器的地位、牧场以及鸡舍本身，如果可能，应该循环使用。稻草、垫料或者树皮有助于控制泥泞区域。控制牧场上的球虫肉鸡比产蛋鸡更重要，因为肉鸡生长比较迅速而且不怎么活动。它们吃的很多，排出大量粪便，喜欢呆在比较阴凉的地方。产蛋鸡通常离开地面栖息在栖木上。将鸡放在没有地板的围栏中，每天移动围栏有助于打破球虫的生命周期－球虫不会再感染，从而消灭球虫病的发生。
自然治疗
保持家禽再健康状态很重要。一些小型养殖户给鸡饲喂初乳、酵母乳、苹果醋或者益生元，相信有益微生物或者其它微生物能够阻止或者治疗寄生虫病。实际上，球虫在肠道内不会与细菌竞争。；语音此，有益菌与其他微生物不能限制球虫的生长。但是，任何能改善肠道和鸡健康的物质都能够帮助削弱球虫的影响。而且，有益微生物菌群也总是比病原菌好，因为球虫可以使肠壁变薄，因此细菌能够穿过。简而言之，饲喂奶制品或者益生员不能阻止通过竞争排除作用减少球虫，但是能够提供养分或者有益菌，这在任何情况下都是有益的。
养殖户有时给鸡饲喂硅藻土，他们认为硅藻类化石的尖锐的边缘可以损害寄生虫，减少球虫病的发生；但是，没有科学依据支持这种观点。
药物- Edit
药物使用有两种目的：虽然养殖者一般依赖管理来控制球虫病的发生，但是一旦该病爆发使用药物像安普罗林来营救是很有用的。没有必要损失已经受感染的鸡只；他们可以通过治疗恢复。在大型鸡舍，有必要定期使用药物或者疫苗因为高密度饲养该病容易爆发。
