专题文章
孵化中的实际投资成本
作者：Ron Meijerhof，Hybro公司高级技术专家-孵化所的成功通常以孵出结果来测量，没有孵出鸡则代表是一种损失，在好的设施和孵化程序上投资是很重要的，这样可以减少损失。
但是，孵化率不是唯一的决定性因素。
如果种蛋的出雏率比较低，首先必须从环境中寻找答案。因为同样的环境却没有杀死同一个出雏器内的其他邻近的胚胎。如果胚胎不是在合适的生长和发育环境中存活，我们不认为孵出的胚胎是成功的。
对肉鸡的作用效果
Penn州立大学的研究表明，在最后5天孵化蛋蛋壳温度在最佳温度±2°F内波动，相同体重的生长肉鸡饲料转化率会变化5-7个百分点－这也是我们应该看到该领域的一个趋势。
对于一个2kg的肉鸡而言，这意味着必须多采食100-140g日粮，该鸡才能达到目标体重。
如果我们在机器内孵化100,000个鸡蛋，大约80％的蛋能够孵出雏鸡，在生长过程中死亡率为5％，这样孵出的雏鸡需要另外增加7,600-10,640kg饲料才能使鸡达到目标体重。如果每年入孵17批鸡，这等于每年每个机器需要多消耗130-180吨饲料。
这个与孵化率如何相关？
以这个为基础，每年孵化率降低一个百分点，机器会损失17,000个种蛋。这潜在的说明损失了17,000只鸡雏。这是一个很大的数字，值得提出在孵化中需要改进。但是孵化率损失的成本是如何与饲料转化率的成本损失相比的呢？
饲料成本当然有波动，根据市场因素、国家等等波动。但是我们估计一下1日龄雏鸡的成本和1公斤饲料的成本大约是€0.15。如果我们在饲料转化率上降低5个百分点，这等于每个机器每年增加€19,500（130,000 kg饲料×€0.15）的成本，或者每个饲料转化率降低一个百分点会损失19,500/5=€3,900。所以如果孵化率降低一个百分点，每个机器每年会失去€2,550。这说明饲料转化率的一个百分点在实际成本上等于1.5个孵化率百分点。
这个是如何与机器价格相联系呢？
机器成本差异比较大，包括购买价格和运转成本，这取决于操作的国家和选择的机器类型。
但是，让我们假设每个放在机器中蛋的总成本是€0.40。这样每100,000个蛋的总成本为€40,000。让我们假设维护成本、折旧成本和利息为15％。以这个为基础，不包括运作成本，100,000个蛋的机器将每年花费€6,000。
孵化率损失1％的成本为€2,550，所以如果我们每批孵化率提高2％，机器的成本就省掉了。相反，如果损失2％的孵化率，我们可能还需要购买机器已确保正常的商业运作。
饲料转化率甚至更糟。如果饲料转化率降低1.5％，我们根本付不起机器费用。
如果我们计算一下偿还次数，一个机器花费€40,000，饲料转化率提高5个百分点，这样就可以付清两年内机器的成本。
孵化率或者肉鸡结果
在这个例子中，饲料转化率和孵化率是必须考虑的因素。但是，如果孵化率比较低，我们会看到鸡雏质量比较差－这样，肉鸡生长性能在低迷期，有关生长、死亡、饲料转化率，可能也在产肉量，会进一步影响损失。
这个例子说明了一个差的机器实际是不合算的。如果结果稍微低于最佳水平，孵化器的价格几乎是无关的，因为不可能保证每次孵化都将机器钱抵消。如果结果比这个更糟，应该尽快淘汰差的设备，根本不要考虑置换成本－因为你正在冒着风险投资在一个非常昂贵不值得的孵化器上。
2007年5月
