专题文章
使每一个蛋都有用
作者：Dave Watts， Aviagen公司英国区域会计经理－过去几十年的遗传改良，种鸡产蛋量和鸡雏产量已经发生了很大改进，但是现在你是否从中受益？在控制了地板蛋和对产蛋后期蛋大小进行有效管理后，种鸡产蛋量和鸡雏产量都出现增长。本文着重从管理上给予建议以获得鸡群最佳的孵化蛋产量。
控制地板蛋
改善饲养管理，更好地控制均匀度和饲养过程中的体重，再加上遗传改良，罗斯308种鸡群现在投入生产阶段非常快，高峰期稳定在28-29周龄，产蛋率为85-8 8％。这样高峰期产蛋箱空间比较紧张，如果不对现有产蛋箱空间采取措施，以尽量减少鸡将蛋产在地板上的机率，鸡群一旦有了开始便会形成习惯，将蛋继续产在地板上。
在饲养期间安装栖木是很好的方法，这样可以培养和激发母鸡的产蛋行为。提供足量的栖木保证每只鸡有3cm空间，或足以让20％的鸡栖息，栖木应该在母鸡4至6周龄时开始放置。
鸡转移到产蛋舍时，应该放在板条区域而不是垫料区域，在鸡转入不久，开始运行蛋收集安全输送带，每天至少保持一次。这样保证鸡群适应输送带的噪音。如果安全带在开产前还没有运行，所造成的噪音会导致产蛋箱内的鸡只受到惊吓，它们会将蛋产在垫料上而不是产蛋箱内。
产蛋箱需要一个坡度，板条面积从前面的产蛋箱延伸大约40到50英寸（100-125厘米），离垫料顶部大约16至18英寸（ 40-45厘米）高。避免将饲喂器放在板条上，因为这样会妨碍鸡进入产蛋箱产蛋。
在鸡群19-20周龄时开始寻找产蛋地点，此时开始每天打开产蛋箱1-2小时。如果直到鸡群产第一个蛋才开始打开产蛋箱，这就迟了，许多鸡已经推迟使用产蛋箱，这样损害实质已经造成了。
在产蛋期，光照强度必须至少为60lux；一旦鸡群开产，增加光照强度。首先增加产蛋箱体系内的光照强度，这样会鼓励鸡群在产蛋箱内产蛋。尽量避免垫料过厚，因为地板垫料太深会导致家禽将蛋产在垫料上。
最后，在不使用的时候，关闭蛋收集传送带，因为传送带运转类似一个风洞，会产生不利影响。鸡通常不使用前几个产蛋箱，因为它们通常感觉前几个产蛋箱比较冷，这就是为什么地板蛋通常在鸡舍前端发现的原因。垫一块木头，聚苯乙烯或海绵在底部比较好，也不是很厚，而挂胶条之类的通常是无效的。
在早期产蛋阶段，管理好转入产蛋舍的种公鸡以及公母交配比例是很重要的。应密切监测交配行为以确保交配过程中公鸡过激的侵略行为导致母鸡受到惊吓躲在角落或在饲喂器下产蛋。
设定饲喂次数避开产蛋高峰期。饲喂时间要么在光照开始30分钟内，要么在光照开始5-6小时，这样可以预防大量母鸡离开产蛋箱去采食。在产蛋开始时每天沿着鸡舍走10-15次比较好，这样可以鼓励母鸡离开角落跑到产蛋箱内。
产蛋期种蛋大小管理
一旦鸡群开产，鸡也经过培训，这样鸡群会进入产蛋箱内进行生产，接着第二个增加孵化蛋产量的机会是有效的管理蛋产量、体重和蛋重之间的相互作用。
随着鸡群日龄，母鸡体重增加，产蛋率也开始下降，但是蛋会变大。蛋过大则很难处理，蛋壳和蛋白质量会下降，这样会导致产出的鸡雏质量很差。
严格控制母鸡体重，这样有助于保持良好的产蛋持久性。一般来说，产量高的鸡群产出的蛋重低于那些持久性差的鸡群。因此，良好的体重控制，是管理蛋大小最重要的一部分。
试验显示，如果鸡体重过大，超过目标体重12％以上，那么所产蛋大约比正常鸡群所产蛋重1.5克。
营养的变化，有时会对蛋的大小产生直接影响，带来的好处通常是有限的。任何日粮上的改变都应该小心，确保对产蛋没有负面影响。低水平的亚油酸，蛋白或者特殊氨基酸如蛋氨酸，在40-45周龄后可以增加。
根据鸡群生长情况提供不同水平的饲料，可以刺激鸡群更好的生长。如果没有出现任何改进，则需要立即撤销多余的饲料。生产不佳的鸡群，产蛋量会进一步下降，蛋重会增加。在35周龄后如果不撤销饲料情况会更糟，因为过重的小母鸡采食更多的能量用于体重维持。这种情况下，产蛋率下降会更快。
现代肉种鸡是不断变化的，这是持续的遗传改良以及我们对鸡群的管理不断变化的结果。增加孵化蛋产量的关键是满足鸡的需求，确保它们的栖息和产蛋行为在早期经过培训。他们必须自由而且易于到达产蛋箱，而且需要适时提供合适的应分以满足家禽生长和生产的需求。
同以往一样，答案就在于注重细节，尤其是在早期阶段，这样才能增加受益。
来源： Aviagen 和世界家禽杂志，2005年4月
