我们生活在杀虫剂和抗生素的阴影中
分析--畜牧部门最近对作为治疗措施以及生长促进剂使用的抗生素倾注了很大的关注， Chris Harris写道。

家禽养殖者生物安全基础规则
乔治亚大学家禽科学系的Dan L. Cunningham和Brian D. Fairchild说明了微生物是如何传播的以及如何来识别这些疾病症状。

建立世界卫生和安全标准
国际食品安全和动物卫生福利标准一直是一个值得争议的话题，ThePoultrySite资深编辑Chris Harris 写道。

报告重新检视红肉与癌症之间的关系
世界癌症研究基金会（WCRF）对那些存在争议的科学证据进行了重要的分析并得出结论，大量消费红肉可增加罹患肠癌的风险，而大量消费白肉则不会，土壤协会在《家畜在可持续食品系�...

高光谱成像加快了弯曲杆菌的检测速度
当样本位于培养皿的固体培养基上后，可用一种高技术成像在24小时内从其他微生物中识别出病原菌弯曲杆菌。据美国农业部科学家发表的一项研究。

生物安全基础：保护鸡只
给小农和业余养殖者有关保持鸡只健康远离美国农业部动植物卫生检验局的一些建议。

在英国抗生素使用和细菌抗性情况：2007
在英国每吨食用动物活重所售抗生素的量已经从2004年的80g下降到2007年的60g。这是在英国2007年所选择的人类和动物病原中抗生素使用和细菌抗性概况中的发现之一，该文章最近已经由�...

生物安全：每天正确执行
Cobb公司产品经理Pete Sbanotto在Cobb焦点的最新主题中阐述了Cobb公司的一些具体做法。

氯化/酸化水影响沙门氏菌污染
在阿肯色大学的研究表明，当肉鸡接近上市日龄时用沙门氏菌挑战而在7日龄没用沙门氏菌进行挑战时，氯化水可减少沙门氏菌的发生率。作者Jennifer Hughes、Brookee Dean、Tyler Clark和Susan Watkins在大学的Avian...

预防控制马立克氏病
随着最近马立克氏病的爆发，家禽兽医Stephen Lister 适时提示生产者马立克氏病是一个隐性威胁。本文发表在杜邦动物保健解决方案中。

制定质量安全的可追溯系统满足消费者期望值
消费者对食品的期望值变得越来越高，ThePoultrySite 资深编辑Chris Harris 说

家禽运输生物安全
来源：杜邦动物健康系统。所有运输车辆以及与家禽生产相关的生物安全的重要性强调得还不够！

家畜和家禽设施内啮齿动物的控制
作者：G.A. Surgeoner，Guelph大学教授，老鼠已经成为食品和栖息地丰富的农场长期存在的问题。

家禽管理者生物安全指南
本文由英国农业部下属的环境食品农村事务部发表，文章阐述了有关家禽农场应该如何达到一个高水平的生物安全的措施，内容涵盖了生物安全的益处、如何远离疾病以及如何安全购买新的�...

高致病性禽流感的控制
作者：Africa Fernández-Gutiérrez，苏格兰Aviagen公司兽医专家 - 在高致病性禽流感（HPAI）的许多爆发案例当中，都存在特定的有利于病毒传播局部条件，被病毒利用。针对这些存在缺陷的方面，�...