叶酸强化保健蛋拥有机会市场
通过提高蛋黄可利用叶酸含量，普通鸡蛋可以变为提供天然叶酸的保健蛋。只需微小的成本就可以生产叶酸强化保健蛋，养鸡生产者可以抓住这个机会来开辟新市场，N.E. Ward写道。

充足饮水和鸡只生产性能
密西西比大学的Berry Lott在9月份美国国家畜牧业研究所组织的主题为家禽健康&管理报告中提供有关要求给肉鸡提供充足饮水的管道的建议。

全球家禽趋势——亚洲人口增长和人均消费量的增长提高了对鸡肉的总需求
在名为 全球家禽趋势的本专题系列的最后一部分，Terry Evans解释在5年内，世界60%的人口增长在亚洲。加上亚洲对所有肉类需求的增长，该地区占全球鸡肉产量的份额会增长。

全球家禽趋势——亚洲是世界最大的鸡肉进口地区
ThePoultrySite继续我们的名为全球家禽趋势的专题系列，Terry Evans解释亚洲在世界鸡肉贸易中占很多。

全球家禽趋势——亚洲领导世界鸡肉需求
随着人口增长以及收入的增加，亚洲成为领导世界鸡肉消费量增长的地区，Terry Evans写道。本文是名为世界家禽趋势专题系列的第一篇，涵盖了亚洲的鸡肉生产。

母源和日粮25羟基维生素D₃对肉鸡生产与免疫的影响
母源和日粮25羟基维生素D₃（25OHD）对鸡的免疫与生长具有明确的效果。与普通维生素D₃处理组相比，25羟基维生素D₃处理组的胚胎死亡率更低。饲喂25OHD的肉鸡增重更快。接受母源或日粮25OHD的鸡的免疫细胞在体外试验中可杀死更多大肠杆菌...

现代高效肉鸡生产的维生素需要量
饲料补充高于推荐最低水平的维生素可提高肉鸡的生长性能、健康水平、动物福利水平和胴体品质，根据Alex Maiorka 和 Ananda Portella Fé lix（巴西Paraná联邦大学），以及José Otá vio Berti Sorbara 和 Jeffersson Leczniesk （DSM营养产品...

生物安全基础：保护鸡只
给小农和业余养殖者有关保持鸡只健康远离美国农业部动植物卫生检验局的一些建议。

国际农产品价格下降
全球——根据FAO今天发布的最近一期半年度食品展望报告，2010年前5个月当中重要主食的国际价格下降。

在英国抗生素使用和细菌抗性情况：2007
在英国每吨食用动物活重所售抗生素的量已经从2004年的80g下降到2007年的60g。这是在英国2007年所选择的人类和动物病原中抗生素使用和细菌抗性概况中的发现之一，该文章最近已经由兽药理事会以及多家机构发表。

福利会议上提出的家禽螨虫问题
去年欧洲家禽福利研讨会上许多论文和报告是关于红羌虫的问题。 ThePoultrySite编辑Jackie Linden总结了最新发现。

全球食品安全的挑站
食品安全是现今全球的重要挑战之一，ThePoultrySite资深编辑Chris Harris写道。

运输期间的家禽福利综述
在家禽运输到加工厂的过程中肉鸡受到很多应激源，据Mitchell和Kettlewell博士在去年在意大利举办的欧洲家禽福利研讨会的论文。他们要求改变车辆设计和通风系统，并降低鸡群密度，还说较慢的生长系可受到较少的运输应激。

中国的成长对全球肉品行业产生影响
随着中国经济与国内生产总值的成长，中国对世界肉品行业的影响越来越大，ThePigSite高级编辑Chris Harris写道。

生物安全：每天正确执行
Cobb公司产品经理Pete Sbanotto在Cobb焦点的最新主题中阐述了Cobb公司的一些具体做法。