美国家禽展望报告-2009年5月
美国农业部经济研究服务处-本文摘自2009年5月发表的牲畜、奶制品和家禽展望报告。

对付弯曲杆菌
欧洲委员会和个别欧盟国家将建立新措施压制欧洲大陆各地发生的弯曲菌食物中毒发生率，ThePoultrySite资深编辑Chris Harris写道。

最新研究推翻巨噬细胞如何杀死细菌的传统观念
动物免疫细胞通过分泌称为活性氧组分的毒素杀死细菌和其他病原体，根据伊利诺伊大学Urbana - Champaign分校最新研究表明。Slauch教授及其同事在研究老鼠对Salmonella typhimurium（鼠伤寒沙门氏菌）——一个普通的食源性致病菌的反应时取得这一发现。

病毒性呼吸系统疾病：是否在控制中？
在一年一度的世界家禽科学协会英国分会上，利物浦大学的Richard Jones作了戈登纪念讲座，ThePoultrySite 编辑Jackie Linden 总结了Jones讲座的要点。

世界家禽贸易概况——2009年4月
美国农业部涉外农业服务处——本文提供了2009年全球家禽贸易预测概况。今年全球禽肉进口预计会下降，因为受俄罗斯进口配额影响。

对亚洲蛋加工的未来持谨慎乐观态度
在VIV亚洲特别节目部分Eggs!，主要参展商预测管理良好的蛋加工公司未来会成功，ThePoultrySite 编辑Jackie Linden 说。

弓形杆菌:食源性病原基因组揭密
美国农业部农业研究服务处的科学家绘制的Arcobacter butzleri 基因组图谱是控制该食源性病原的第一步。该菌之前被认为是弯曲杆菌家族的一员，现在在农场动物和各种零售肉包括鸡肉、牛肉、猪肉和羔羊肉中已经发现该病菌，其在家禽上具有很高的感染性。

沙门氏菌干预策略与检测方法
乔治亚大学家禽推广学家Scott M. Russell博士在2009年第三期大学Poultry Tips(家禽养殖技巧)期刊中描述和解释了在美国和欧洲所使用的不同沙门氏菌干预策略和测试方法中所涉及的问题。

用泰妙菌素治疗一例螺旋体病
Burch等报道了在英国用泰妙菌素成功治疗了一例由Brachyspira pilosicoli（肠道螺旋体）引起的禽肠道螺旋体病。

饲料成本对蛋成本的影响
乔治亚大学家禽推广学专家在2009年3月期大学Poultry Tips（家禽技巧）期刊中说明了饲料成本的增长是如何影响蛋生产成本的。

运用植酸酶矩阵可减低饲料成本
Zydus动物健康组织家禽方面的高级产品经理Mrigen Dutta博士－植酸酶在家禽饲料中的运用越来越为广泛，但是其所能发挥得优越性是否就得到全面的开发。

蛋白的几个基本要点
乔治亚大学推广学专家Nick Dale 教授在2009年3月的家禽学报上解释了什么是蛋白质以及为什么要在家禽日粮中添加合成氨基酸的原因。

制定全球养殖议程
通过自由贸易规则全球农业贸易增加可能会导致世界利润每年增加1650亿，ThePoultrySite资深编辑Chris Harris 写道。

自然交配和育种
乔治亚大学家禽推广学专家在2009年1月的大学孵化/育种技巧学报中介绍了鸡只的交配行为以及如何将这些知识用于管理种鸡群。

蛋鸡日粮中可添加多少比例的DDGS？
美国海兰国际公司营养师Kristjan Bregendahl 博士认为DDGS在蛋鸡日粮中可以高水平添加。因为不同来源DDGS的差异性，他推荐在购买DDGS以及以可消化氨基酸为基础进行日粮配制添加DDGS比例为5或者10以上时必须执行严格的质量保证方案。