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鸡弯曲杆菌风险受气候和水源影响
挪威――温暖的天气和雨水增加了鸡弯曲杆菌感染的风险，根据国家兽医学院的最新研究。使用自己水源的农场也具有较高的感染风险。
在挪威弯曲杆菌常导致人类腹泻且鸡肉被认为是弯曲杆菌的感染源之一。根据Scientific Computing（科学计算），一篇新的博士论文说明在繁育阶段大雨和平均温度超过6°C 会增加肉鸡感染弯曲杆菌的风险。
弯曲杆菌是存在于在鸡群肉鸡肠道的一种细菌。在欧洲包括挪威弯曲杆菌是当前最常报道导致细菌腹泻的病原。鸡肉被认为是感染源之一。降低感染鸡群的数量会因此导致人类感染发生率降低。作为其博士论文的一部分，Malin Jonsson研究了挪威处于高感染风险的地区。在海德马克和南特伦德拉格的一些地区显示具有特别高的感染风险。她还研究了许多风险因素，发现与气候有关的因素很重要。
她的试验分析包括每天测量与鸡群相关的温度和降雨量。这些分析结果揭示鸡感染弯曲杆菌的风险随着每日平均温度上升至6°C以上而持续增加。在繁育阶段高降雨量也会导致感染风险增加。
与温度有关的发现特别有趣因为较早的研究如丹麦已经表明苍蝇有助于传播感染源到鸡群中，而苍蝇在6°C以上活动量最多。因此预防感染的一个重要方法是避免苍蝇接触鸡群。
Malin Jonsson还发现使用自己水源供给牲畜的农场感染风险高于那些使用公共水源供水的鸡场。这表明肉鸡能饮到高质量的水可以预防感染。水源可能在大雨期间尤其易感。农场周围区域以及附近农场感染弯曲杆菌的牲畜均有助于污染水源。
Jonsson的论文还列出了所谓的“时空群集”分析的结果，其中检测了人类和肉鸡的的弯曲杆菌。这些分析证实了周围的常见因素可能会影响人和鸡之间的病原的传播。结果还表明人类可能受周围除了鸡肉外其他事物的影响，如来自鸡肥的排水可能会污染地下水，Scientific Computing报道。
此研究项目受挪威研究委员会资助并与2006-2010年在挪威国家兽医研究院完成。兽医理学硕士Malin Elisabet Jonsson于2011年1月在挪威兽医科学学院完成其博士答辩。她的论文题目为：“Epidemiological and spatio-temporal studies of Campylobacter spp. in Norwegian broiler production（挪威肉鸡生产中弯曲杆菌的流行病学和时空研究）”
