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2011年 8月 9日 星期二
打印本页 美国农业部拟将非O157大肠杆菌列入肉类产品检测项目
据美国食品安全网站消息，8月3日美国农业部长维尔萨克表示，十分有必要对肉类进行非O157大肠杆菌检测。在近期于美国密尔沃基召回的国际食品保护协会会议上，农业部长维尔萨克同与会科学家与行业成员座谈时称，美国农业部拟将大肠杆菌检测的范围扩展至非O157大肠杆菌，将其它的产志贺毒素大肠杆菌纳入检测项目。
据了解，六大类非O157大肠杆菌包括：大肠杆菌O26、O45、O103、O111、O121、O145,美国疾控中心表示，这六大类大肠杆菌是美国三分之二大肠杆菌感染事件的元凶。
据了解，今年1月份美国农业部向白宫管理与预算办公室（OMB）提交了一份将非O157大肠杆菌列为"有害掺入物"的提议草案，根据该项提案，肉禽产品如果含有非O157大肠杆菌将被视为违法。目前该项提议草案正待批准。
来源：食品产业网
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