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鸡蛋品种多，价格高低卖点各不同，眉山市民选择难
鸡蛋品种多，价格高低卖点各不同，眉山市民选择难民生·调查
“在我的印象中,鸡蛋无非就两种，普通蛋和土鸡蛋。但是前几天我买鸡蛋才发现，现在市场上鸡蛋品种太多，我都挑花眼了。”12月17日，家住眉山城区 杭州路中段的刘女士说，面对让人眼花缭乱的鸡蛋品种，她实在不知如何是好。对此，走访了市区几家大型超市，发现刘女士所言非虚。超市里同时售卖普通鸡蛋、 土鸡蛋、无公害土鸡蛋、富硒鸡蛋等，价格也有所不同。面对这个生活中常见的食品，不少市民犯了难。到底哪一种鸡蛋营养价值更高呢？
鸡蛋种类多 市民选择难
在市区环湖路某超市看见，鸡蛋销售专柜被分成了两部分，一部分是散装的，另一部分是盒装的。在盒装鸡蛋专柜上，放满了好几个品种的盒装鸡蛋，价格从10多元到20多元不等。
家住通惠街的市民张女士说，儿子目前读小学，鸡蛋是每天早晨必备的营养品。但是来到超市的张女士望着货架上的鸡蛋却皱起了眉头。价格不一，品种也不 一，任何一种鸡蛋都有自己的优点，张女士实在不知如何选择。后来经过超市销售人员的推荐，张女士才购买一种无公害的土鸡蛋，听说营养价值很好。
存在同样疑惑的还有市民张大爷。在宝华寺菜市场里，张大爷也为选择哪种鸡蛋犯了难。张大爷说，以前来的时候只买土鸡蛋，现在土鸡蛋里都有好几个品种，真不好选。
价格有高低 卖点各不同
走访发现，超市里普通鸡蛋的价格，一般都为每斤4元到5元。而在环湖路的超市中的货架上包装精致的盒装蛋每盒零售价都在十几元左右，平均每个鸡蛋的单价都达到了1元以上。
同时，在市区某超市看到，有一种名叫“富硒鸡蛋”，市场零售价12个在27元左右，达到了2元多一个。据销售人员介绍，这种鸡蛋中的还含有丰富的硒元素。
那么，价格如此昂贵的盒装蛋销量又如何呢？超市的一位工作人员说，他们平常像12元左右的土鸡蛋销量非常不错，经常出现供不应求的情况，而其他鸡蛋的销量不是很稳定，完全是根据消费者个人的需要来定。
业内人士支招 选购不必较真
面对市民疑惑，业内人士指出，鸡蛋中的基本营养成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质等，所谓的一些包装精致的盒装蛋，其实就是蛋中的某种微量元素含量高，其余的营养成分与普通鸡蛋大体相同，并无多大区别。
据业内人士介绍，其实那些高价蛋中的微量元素是在鸡的饲养中人为控制的，例如，在饲料中加入含有大量硒元素的有益成分，鸡吃下去以后，蛋中的硒元素就会比普通鸡蛋的硒元素要高。
业内人士还强调，鸡蛋的好坏与品种的区别主要来自于鸡的饲料、饲养环境、卫生条件等因素。“一些盒装鸡蛋的蛋白质的含量比较高，水分较低，口感确实要 比普通鸡蛋好。但是，总体上看，不同品种的鸡蛋，其实营养价值并无太大区别。市民在选择的时候，大可不必太过较真，选择自己喜欢的就行。”
来源：眉山日报
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