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2012年 2月 1日 星期三
打印本页 易初莲花咸香鸡烧鸭被检出大肠菌群超标
广州市工商局昨日在官网公布了近期对超市销售的散装熟食制品专项抽查的结果，此次共计抽取样品167批次，经检验，合格104批次，批次合格率为 62.3%。其中，增城合格率仅为两成。抽检结果显示，产自增城的一款凉拌素菜菌落总数被检超标93倍，产自山东一批次海带丝被检大肠菌群超标80倍。此 外，易初莲花花都分公司生产的咸香鸡、烧鸭被检大肠菌群超标。增城熟食合格率仅两成
本次抽检合格率较2011年第三 季度有所提高，超范围超限量使用食品添加剂(柠檬黄、日落黄、苯甲酸或苯甲酸钠)的情况稍有改善，但散装熟食总体质量状况仍有待提高。广州老城区超市食品 抽查批次合格率较高，其中荔湾区批次合格率为83.3%，城乡结合部等区域抽查批次合格率较低，其中增城最低，批次合格率仅为21.4%。
抽 检结果显示，在63批次不合格食品中，有22批次菌落总数不合格。散装熟食制品菌落总数与标准相差最大的是标称为“广州市万禾购物广场有限公司(增城)” 生产的“凉拌素菜(海带结)”，菌落总数实测值为2.8×106cfu/g，超出标准要求(≤30000cfu/g)93倍。
山东产海带丝超标80倍
在63批次不合格的食品中，有47批次大肠菌群不合格。散装熟食制品大肠菌群与标准相差最大的是标称为“山东省绿润食品有限公司”生产的“海带丝”，大肠菌群实测值为2400MPN/100g，超出标准要求(≤30 MPN/100g)80倍。
在 63批次不合格食品中，有11批次超范围使用柠檬黄、有7批次超范围使用日落黄。柠檬黄最高检出值为0.031g/kg，此食品标称为“广州给力百货有限 公司”(花都区)生产并销售的“盐
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