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养禽业新闻

美国家禽委员建议在生鸡肉制品上贴标签

2016年 6月 3日 星期五

美国家禽委员会为保障消费者权益,消除消费者对家禽产品烹饪方法的混淆,他们请求美国农业部食品安全及检验局(FSIS)对贴有熟鸡肉或即食生鸡肉产品的原料标签进行严格管理。

  这些即食生鸡肉产品,通常是冷冻出售的,如裹粉系列产品,基辅鸡肉卷和里面带西兰花和奶酪的鸡制品等。

  美国家禽委员会建议这些生鸡肉制品的标签上应该标明该产品的科学烹饪方法,该建议受到全国肉类和家禽咨询委员会(NACMPI)和国家食品微生物标准咨询委员会(NACMCF)的大力支持。

来源:第一食品网



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