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养禽业新闻

非洲对牛肉、禽肉和鸡蛋的高度需求创造了发展的机会

2016年 6月 20日 星期一

非洲-尽管南非和东部和南部非洲共同市场(COMESA)区域的生产商希望增加出口到欧盟和其他国际市场,但在非洲对牛肉和其他肉制品的需求仍然是强劲的,Tawanda Korombo写道。

然而非洲仍然在与厄尔尼诺现象造成的干旱的自然条件做抗争。这影响了非洲很多国家如南非、津巴布韦、赞比亚、马拉维和其他国家的畜牧业生产,导致肉、奶制品和其他畜牧产品的短缺,该地区的牛肉、禽肉和奶制品企业的高管们说道。

随着整个非洲大陆的市场已经有起色,这也给那些经受住了干旱的生产商们带来了机遇。博茨瓦纳和津巴布韦等国家库存消化殆尽,对牛肉、奶制品和禽肉的生产能力也大幅下跌,随着疫情的爆发,形势更显恶化。

“在赞比亚地区对牛肉的需求依然强劲,对牛肉的供应仍然稳固。因此,牛肉产量预计将继续增长,”在伦敦和赞比亚上市的牛肉生产和加工公司Zambeef的共同执行总裁 Carl Irwin在周二的时候说道。

本周Gira发布的肉类消费研究显示,调查的所有非洲的43个市场中,只有乍得和尼日尔这两个国家的肉类消费没有增加。该地区在2004到2014年期间,平均每年肉类消费需求增长4%,2015年该地区肉类消费量增长到了220万吨。

Zambeef发布通告,截止到2016年3月底的半年时间内,营业利润增长了72%,达到1370万美元。它现已经从关注鸡肉和鸡蛋生产领域的增长扩大到关注多元化的收入来源。

津巴布韦家禽生产商协会本周表示,当地生产商受到原材料成本上升、水资源短缺和其他问题的制约。这些导致了他们不能满足国内对禽肉和蛋制品的需求。

“该行业并未达到最大生产量,尤其是在一年中的这个时候,因为大多数非正式的农民由于严冬的条件而停止饲养小鸡。

“而那些在寒冷的季节继续充分生产的生产商还要受到高成本和水资源短缺等条件的约束,这就导致了市场供应的缺口,”家禽生产商协会的一名官员说。

但对于Zambeef和其他牛肉生产商来说,问题出在分销链上,在计划新的加工厂和项目时,他们还得为当地蓬勃发展的肉类需求做好充分的准备。

冷链供应线正在修改中,因为店内屠杀和其他独立屠杀的方式更现代,也更吸引顾客。

由于对牛肉和其他肉制品的强劲需求,Zambeef正欲在非洲范围内与非洲的零售商捆绑进行店内屠杀的方式, 以寻求更好的分销选择。在赞比亚国内“对鸡蛋的需求强劲而Zambeef无法满足需求”,这可以看做是该公司和其他生产商提高生产力的机会。

“在接下来的六个月,我们的蛋鸡数量将从165000增长到285000,这将大幅提高鸡蛋产量,”Zambeef说。

Gira的撒哈拉以南非洲肉类市场机遇进一步指出“行业中期的挑战将减缓潜在的增长”,因为该区域畜牧业生产“仍然主要是后院养殖和非正式养殖”的形式。而南非还有畜牧生产的商业基础,研究表示。

“现有的生产商可以扩张,但又受到农业技术、获取资金和渴望更多的市场集中生产的限制。这意味着为了满足对肉制品的需求,该行业必须过渡到更商业化的基础,”报告表示。

Twanda Karombo

Tawanda Karombo
自由撰稿人, ThePoultrysite.com

 



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