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养禽业新闻

督促美国农业部修改禽类沙门氏菌测试方案

2016年 6月 30日 星期四

美国-一些政客上书美国农业部要求他们修改当前的病原菌测试方案,提高测试准确度,保护公众健康。

最近一项新的研究发现,通常用于减少家禽尸体病原菌的三种抗菌液可能会引起沙门氏菌病原体检测呈假阴性的结果,随后美国参议员Kirsten Gillibrand和Dianne Feinstein以及众议院的Rosa Luisa DeLauro 和 Louise Slaughter向农业部长Tom Vilsack联合上书。

“最近的研究对国家家禽处理的安全性提出质疑,这些令人不安,突出了我们食品安全系统方面的重大缺陷。

“USDA应当认真对待这些研究,尽快采取措施确保我们不会被沙门氏菌的威胁所蒙蔽,”国会议员Rosa DeLauro说,她同时也是负责监督USDA的众议院拨款委员会的高级委员。

“我们必须对我们的食品安全时刻保持警惕。这份报告提醒了良好而有效的监督对于维持一个安全的食品供应的重要性。”参议员Gillibrand说。

她补充说:“我们永远不能处于怀疑家禽测试结果的状态。USDA应当提供一个全面的风险评估,对最近研究做出的假阴性的结果做出回应,确保我们有信心相信我们购买的食品是安全的。”

“这些结果令人不安…我希望听到Vilsack部长的回应,这样我们才能相信USDA正在尽一切所能来剔除假阴性的结果,保护公众健康,”Slaugher女士说。

该研究报告发表在《农业研究服务》上,题目为“模拟肉鸡尸体清洗消毒剂残留对沙门氏菌复原的影响”。

更多内容

点击这里 阅读研究报告,或点击这里查看完整的信件内容。

ThePoultrySite 新闻小组


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