ThePoultrySite.com-家禽业新闻、专题文章和疾病信息

Sponsor ThePoultrySite

养禽业新闻

弱势人群也可食用溏心蛋了

2016年 7月 27日 星期三

英国-食品标准局(FSA)称孕妇、婴儿和老人未来也能食用溏心蛋了,只要他们购买的产品上有英国狮子的印章。

在此之前,政府食品安全顾问发布了详细的审查,总结认为英国鸡蛋近年来主要风险降低意味着FSA应当修改其食用建议。

旧版的建议认为弱势人群应当避免食用轻熟鸡蛋,这是在1988年的Edwina Currie 沙门氏菌恐慌之后引入的。

FSA表示:“此举的原因是近年来英国带壳鸡蛋中的沙门氏菌大幅下降,特别是对那些在狮子法典质量保证计划下生产的鸡蛋,会有额外的控制措施。”

负责执行英国狮子计划的英国蛋产业协会的主席Andrew Joret对建议的改变表示欢迎:“这是英国农业伟大的成功的故事。

“我们为消除沙门氏菌进行的投资和英国狮子计划鸡蛋的安全记录表明,我们一直坚信在某个时候,那些弱势群体如孕妇、婴儿和老人也可以食用溏心蛋。

“新的建议特别与妈妈们相关,因为健康专家称鸡蛋对妈妈和她们的婴儿是非常重要的食物,含有很多对怀孕和断奶非常重要的营养物质。新兴的研究还表明在断奶过程中及早添加鸡蛋饮食可能有助于减少婴儿对鸡蛋过敏的风险。”

ThePoultrySite 新闻小组

我们的首要赞助商

合作伙伴