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养禽业新闻

以色列科学家研新技术 环保鸡肉成本低

2016年 8月 9日 星期二

 新技术对于肉食爱好者来说或许是好消息。

  (神秘的地球uux.cn报道)不少人都喜欢吃肉,但屠宰鸡只的过程一直被指不人道,亦对环境有负面影响。近日就有科学家开始研发一项新的技术,只利用鸡只身上的细胞组织来生产鸡肉,除了免却鸡只受苦外,更声称可减少对环境的影响,有望解决全球粮食危机。

  研究由一批以色列科学家领导,他们会以无痛方式从鸡只的身上抽取组织,再将组织放进特制的营养液中培育,“生长”成鸡肉。研究团队表示,鸡只于生产过程中并不会受到伤害,所以新技术非常人道,生产出来的鸡肉亦更为健康。以新技术生产的每磅鸡肉成本仅为5美元,提高生产量后或能解决全球粮食危机。

  团队又称,比起旧有生产方式,新技术能减少99%的土地使用、96%的温室气体排放及96%的水量使用,能减少对环境的负面影响。据悉,团队现时已筹集到逾81万人民币,但团队仍然希望筹多约340万元,以购置相关的机器。

来源:博亚和讯



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