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养禽业新闻

嫌鸡蛋黄太“红” ,消费者不敢吃

2016年10月 8日 星期六

  青岛的纪阿姨最近买了几斤鸡蛋,却发现蛋黄变成了“蛋红”,这让纪阿姨有点担心。

  据《生活帮》报道,青岛的纪女士从当地超市买了两包鸡蛋,价格很便宜,三块多一斤。然而等纪女士回家准备做饭的时候,却发现这些鸡蛋的蛋黄有些不对劲。

  纪阿姨称,本来以为这个是山鸡蛋,但因为是用普通鸡蛋价格买的,吃着有点不放心。

  纪阿姨从剩下的鸡蛋当中拿起一个磕到碗里,记者看到,蛋黄的颜色呈现出了较深的橘红色。和普通鸡蛋放在一块,颜色的确显得格外不同,甚至煮熟之后,也比普通的鸡蛋黄颜色要深不少。

  纪阿姨称,这些鸡蛋从外面根本看不出有什么特别的,扔了倒是无所谓,以后不买就是,但不知道以后碰到这种鸡蛋到底要不要吃。

  中国家禽学会副理事长青岛农业大学教授王宝维称,有些鸡的品种稍微红,但是也没有这种红的。像这样的红的情况一般都是在饲料当中添加了一些物质,辣椒粉、松针粉等。主要是增加鸡蛋在市场上的卖点,这个对我们人体健康没有这么大的影响。

  编后:听专家这么一说,咱也就明白了。以后大伙如果偶尔买到了这样偏红的鸡蛋,您就放心吃就行了。

来源:齐鲁网



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