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养禽业新闻

肇庆首个家禽企业零问题通过香港食环署检查

2016年10月 26日 星期三

南方日报讯(记者/欧志葵 通讯员岳俭宣)肇庆首家供港家禽企业零问题通过香港食环署检查。10月25日,记者从肇庆检验检疫局获悉,香港食环署卫生总督察何洁仪等一行4人日前到广东正利农牧有限公司进行注册检查。最终,该企业成为检查零问题的出口生产企业。

  据介绍,在检查中,香港食环署官员对照生产工艺流程图及CCP (关键控制)点设置要求,在生产车间、储藏冷库、备案养殖基地等涉及产品安全卫生的地方进行了认真细致的检查,对CCP点设置的限值(如风冷温度、预冷后酮体中心温度等)一一进行了现场测量核查。食环署官员还全程用温度计对车间温度进行测定比对,对抽查的生产环境、生产设备、生产记录和检测报告进行了详细检查和拍照留存。

  经过严格的检查,香港食环署一行认为,该公司加工环境、关键环节卫生控制和环境保护方面均为完善,符合供港冰、冻家禽的卫生要求,零问题通过这次备案审核。

  正利公司表示,此次能顺利通过香港食环署的检查,按时完成了新老企业的出口对接,使其在香港积累了30多年的市场和客户免于流失。

  据悉,广东正利公司年产冰鲜(冷冻)鸭鹅450万只,此前,由于产业转移,该公司从东莞搬迁而来。在肇庆检验检疫局的指导和帮助下,企业克服重新规划建厂、重新出口备案、变更对外注册等诸多难题。

来源:南方日报



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