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养禽业新闻

鸡蛋高品质承诺打造行业新标准

2016年11月 15日 星期二

鸡蛋为人体提供丰富的蛋白质,是日常必需的食物,什么样的鸡蛋才是高品质的鸡蛋?11月8日,圣迪乐村携手山姆会员商店联合发布了《高品质鸡蛋质量承诺》,进一步推动了蛋品行业的发展水平。此外,双方还在国内率先推出鸡蛋“12天货架期”,并通过蛋品信息全程可追溯、全产业链品质保障,向消费者提供更多高品质蛋品承诺,进一步推动中国蛋品行业向更高标准发展。

在《高品质鸡蛋质量承诺》中,双方在“新鲜、安全、营养、美味、洁净”五大方面作出承诺。同时,双方在全国首推十二天货架期,承诺只售自生产日期起12天内的新鲜好蛋。国家蛋鸡产业技术体系首席科学家杨宁表示,中国作为世界上最大的蛋品生产与消费国,行业总量大但整体水平偏低,从目前全球蛋品行业的发展趋势来看,消费者越来越注重蛋品品质,这也意味着整个行业将走向集中化、规模化。

来源:和讯网



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