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养禽业新闻

河北兴达集团:看樱桃谷鸭如何变成金凤凰

2016年11月 24日 星期四

  长城网邢台11月22日讯,上世纪50年代末,一个多学科人才组成的团队开始聚集在英国“樱桃谷”,专门研究北京鸭的育种问题,并命名樱桃谷鸭。如今,全世界每年要消费超过25亿只“樱桃谷鸭”。

  河北兴达饲料集团有限公司自2008年樱桃谷鸭产业启动以来,投入2亿多元建设种鸭培育基地3个,储养种鸭12万只,孵化能力达到3000万只。已成为第八批全国农业标准化示范区。记者走进该基地探访他们以科技引领养鸭产业发展的奥秘。

  工作人员在进行生产记录。 院红 供图

  养鸭子包含着大学问

  初冬时节,河北兴达饲料集团有限公司樱桃谷鸭养殖标准化示范区里,工人正在进行每日例行的喂食、查蛋、照蛋、记录等工作。示范区孵化部经理孔振平告诉记者。“养鸭子是个传统的产业。之所以我们能养出名堂,是因为这里有高精尖的技术和大学问。”

  指着被认定为省级的技术中心,孔振平告诉记者,中心下设良种繁育研究部、动物营养保健研究部、肉鸭加工技术研究部、深加工开发研究部和产品检验中心,并建有一个省级农业科技传播站,中心有各类中高级专业技术人员168名,攻克了一个个养殖中的难关。

  据记者了解,该集团公司与河北农业大学、河北工程大学、中国农科院饲料研究所建立了长期的产学研合作关系,技术中心成为河北农业大学、河北工程大学的学生实习基地。

  该集团还组建了由30名服务专家组成的肉鸭产业链服务公司,全过程为肉鸭养殖户实行保姆式服务。服务团队的专家已达到百余人,形成了标准化的售后服务体系,解决了养殖户的后顾之忧。促进了养殖基地的发展。

  记者在示范区看到,这里拥有131台国内先进的孵化设备,投入2亿多元建设种鸭培育基地3个,总面积达1500亩,储养种鸭12万只。种鸭孵化车间面积计7000多平方米,配备智能型孵化箱131台套,孵化能力达到3000万只。建成投产日屠宰量10万只的冷链食品加工生产线,年加工能力达到3000多万只。合同扶持农民建设规范养殖大棚380棚,每棚批次养鸭5000只,养殖能力达到1300多万只。

  每个鸭苗都有自己的身份证

  该集团相关负责人介绍说,养殖基地建立起“生产有记录、流向可追踪、质量可溯源、责任可界定”的产品质量安全产业链,实现从产地到市场的全程质量控制,切实保障农产品的质量安全。在该基地,养殖鸭子1000多万只,每只鸭子的出生年月、养殖日期、养殖基地名称等都能在追溯系统里查询到。

  该集团对肉鸭种鸭培育、种蛋孵化等系列技术进行集成创新和突破,制定并实施了“樱桃谷肉鸭孵化技术规程”标准,规范了种鸭繁育体系,加强了种蛋挑选和暗纹蛋的修补技术要求,并对种蛋的保存及消毒技术进行更新完善。

  示范区标准体系实现了产前、产中、产后全覆盖,各项标准共计达到27项,实施了肉鸭产业全产业链模式,通过公司+基地+标准+合作社+农户+市场,推进良种种鸭孵化、商品鸭养殖和集团冷链加工的一体化。推行肉鸭养殖生产标准化、规模化、订单化、安全化,建立起完整的质量可追溯体系,实现了全过程质量跟踪控制。全面加强质量认证、标准认证、安全认证等基础性工作,精准围绕肉鸭产业质量安全管理重点,加强肉鸭产业源头的管理和控制。产业人员制定和完善种鸭养殖→种蛋挑选→种蛋孵化→鸭苗各个阶段、环节的标准,如饲料标准、场地标准、环境标准、水源标准、卫生标准、孵化标准、粪便处理标准、鸭苗健康标准等,进一步提高了农业标准化工作有效性。

  为使标准化的理念深入人心,实施到位,示范区针对不同职能部门、不同岗位组织了多次有针对性的培训。通过定岗定责,明确个人在标准化工作中的定位和职责,以保证种鸭养殖、孵化、肉鸭养殖、屠宰、贮藏等环节实现标准化操作。每位养殖人员都能掌握标准化工序并切实实施。

  樱桃谷鸭养殖业唱响步步高

  该集团建立了肉鸭生态高效养殖体系,推进网床饲养生态技术模式,研发肉鸭全程配合饲料,进一步优化改造通风换气与保温等生产工艺,达到了生态健康养殖的标准,不断强化推行农户规范建棚与标准化养殖。对合同养殖给予建棚补助每平方米在10元以上。加强了肉鸭营养与健康养殖技术创新研究,开发了肉鸭全程配合饲料系列产品,雏鸭成活率达到98%、料肉比1.96的养殖成效,处于国内同行业的领先水平。

  该集团为把“国家樱桃谷鸭养殖综合标准化示范区”建设任务高标准完成,在规模示范场点树立了标牌,突出示范力度。树立了先人一步、早试早行的生物转化利用的创新理念,在推进温室大棚网床规范养殖的基础上,于2015年初安排3处试点,进行发酵床养殖实验,利用现代微生态技术,使粪污在稻糠发酵床内直接发酵处理变成有机肥料,具有极大的推广应用价值。

  该集团先后通过了国际质量管理体系认证、饲料安全管理体系认证、环境管理体系认证,2007年9月在全国饲料行业,首家实施了国家质检总局的产品质量管理试点——全国电子监管网,把产品质量实时纳入全国电子网的监控管理。2009年被评为全国饲料企业50强,2011年12月被国家农业部等八部委认定为国家级农业产业化重点龙头企业,2012年4月“兴达”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。

  该集团自2008年肉鸭产业启动以来,产业推行了合同鸭苗放养与回收兑现,给予群众养殖贷款担保,确保每只鸭养殖纯收益在1.5元以上。先进的产业技术模式,示范效果和辐射区域极大,大力促进了冀南地区肉鸭养殖这一新兴产业的快速形成与高效发展。

来源:长城网  



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