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养禽业新闻

韩国大规模扑杀家禽应对禽流感导致鸡蛋供应短缺

2016年12月 23日 星期五

据英国路透社12月21日报道,日前韩国爆发禽流感,为了控制疫情,大约占韩国家禽总量1/4、约2000万只鸡遭到扑杀,其中大部分为产蛋鸡,造成韩国鸡蛋供应短缺。

  文洪南(Moon Hong-nam)是首尔的一位面点师傅。他平时一天需要消耗1.5万只鸡蛋做蛋糕。在韩国爆发禽流感蛋价上涨之后,他可能要考虑换个菜单了。他说:“目前的存量可以让我们安然度过圣诞,不过如果这种情况持续到一月份的话,我们不得不提高产品价格,并做点不需要鸡蛋作原料的糕点了。”

  根据韩国农水产食品流通公社统计,自11月18日韩国禽流感爆发以来,每30个鸡蛋的平均零售价上涨了25%,约为6781韩元(约合人民币40元),为近3年来的最高价。

  鸡蛋价格的快速上涨让韩国人不得不减少鸡蛋的食用量。通常来说,他们在冬天要消耗更多的鸡蛋,这些鸡蛋主要用来制作面包和紫菜包饭。此外由于鸡蛋价格上涨,有些商店已经开始限制鸡蛋购买。

  为了缓解当前鸡蛋短缺的情况,韩国农业部正寻求从美国、西班牙和新西兰进口产蛋鸡和鸡蛋。分析人士指出,鸡蛋短缺的情况预计会持续至少一年,因为鸡蛋和家禽业需要两年时间来饲养鸡苗,让家禽总数恢复到原先水平。

  韩国现代调查研究所分析师郑旻表示:“如果有30%的韩国家禽感染禽流感,那么造成的经济损失预计将达到1.4万亿韩元(约合人民币81亿元)。”

  尽管鸡蛋价格有所上涨,但韩国的鸡蛋消费量似乎较为稳定。

  韩国家禽管理协会经理金东振表示,近期韩国爆发的禽流感疫情给家禽养殖业造成了严重威胁,巴西和美国的进口禽类产品很可能乘虚而入占领韩国禽蛋市场。他说:“(韩国饲养家禽的农民)正在经受双重的打击。政府应当出台更有效的措施来缓解农民们的担忧。”(实习编译:刘锡赟  审稿:谭利娅)

来源:新浪新闻



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