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养禽业新闻

蛋品业发声:蛋价跌至最低 全国蛋鸡应建立预警机制

2017年 5月 23日 星期二

5月23日,2017年全国蛋品行业高级别经济对话在上海举行,“没想到这么低”成为会场的基调。与会者呼吁统筹全国蛋鸡饲养量,建立预警机制。

上海2017年的鸡蛋价格最低时一斤不到2元,而以往要3元多。

据上海市蛋品行业协会秘书长马国贤介绍,造成供大于求的原因是:2014年鸡蛋市场价格突高,拉开了大规模饲养蛋鸡的序幕,2015年和2016年上半年市场价格仍不下来,吸引了农民饲养的欲望,全国大面积饲养,造成饲养量过大。

近几年禽流感的爆发,各地方政府都严厉关闭了活禽交易市场。淘汰鸡只能到指定的屠宰点进行屠宰,由于屠宰点价格偏低,养殖户不愿意淘汰老鸡。鸡继续养,蛋继续产。

江苏鸿轩生态农业有限公司副总裁李嘉辉说:各种各样的金融资本较大规模的进入蛋鸡养殖,大型养鸡场不断出现。另外,饲料主要原料玉米价格近几年偏低,吸引养殖户扩大饲养量。

上海南汇汇绿蛋品有限公司董事长顾明强针对今年的蛋价走底,分析认为,生产技术的提高,以前每鸡产16公斤,现在可以产17--18公斤。

上海市蛋品行业协会秘书长马国贤认为:解决鸡蛋价格大起大落的主要途径是逐步稳定物价,以稳定市场价格来推动饲养量的稳定,以饲养量的稳定来促使市场价格价格的稳定,这是一个辩证的关系。

马国贤说,鸡蛋行业一定要以契约精神来规范蛋品市场的买卖交易,抛弃那些互相抬价或者互相压价的陈旧买卖意识。以契约精神来锁定各方的利益,以确保市场的稳定。

在《2017全国蛋品行业高级别经济对话(上海论坛)》会议上,参加会议的许多专家认为,以确保食品安全为前提,进一步规范用蛋企业的食品安全工作,进一步减少带壳蛋进入直接入口产品生产地域,避免交叉污染。呼吁各级地方政府及相关单位,从稳定市场和保障供应为出发点,对全国蛋鸡饲养量应统筹帷幄,应建立预警机制,扩大各地行业协会的预警作用。

来源:国际畜牧网



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