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养禽业新闻

石门建成全国最大生鲜家禽食品产业园

2017年 6月 16日 星期五

仲夏6月,热起来的不只是天气,在澧水河畔、石门县老城东,新建成的湘佳食品产业园加工车间内,鸡叫声与机械轰鸣声交织着,工人们正紧张繁忙作业,一片火热;一只活禽,从待宰区到屠宰、分割、冷鲜、冷藏、速冻、包装、配送, 2小时不到,就已“坐上”了通达全国各地的冷链物流专车……这里便是全国规模最大、标准最高优质生鲜家禽食品加工与冷链物流产业园——湘佳食品产业园正式投产运营的一个现场掠影,也是湘佳牧业家禽食品加工与冷链配送迈入大型化、标准化、现代化新时代的标志景象。

湘佳食品产业园由国家农业产业化龙头企业——湖南湘佳牧业科技有限公司投资兴建,座落在石门县老城区东头、澧水河畔,总投资3.5亿元,占地160亩,第一期工程从2016年5月开工建设到2017年5月竣工,仅用了一年多的时间,创造了“湘佳速度”;湘佳食品工业园年加工家禽达6万多吨,不仅生产加工设施齐全,还配套了食堂、宿舍、办公、绿化、消防、给排水、供配电、废弃物处理等设施;拥有活禽抽检、检验检测、悬挂电晕、宰杀沥血、浸烫脱毛、浸蜡(用于肉鸭)开膛、清洗预冷、质检包装、冷链配送等全国目前最现代化的工艺设备和加工流程,全流程国际标准操作。

冷链配送采用0-4度恒温储存的大型长途冷链配送专车,6-12小时内将湘佳生鲜家禽送达全国各地,进入千家万户的厨房,真正把“一只鸡的产业链” 做到了极致。目前,湘佳生鲜家禽食已摆上了全国100多个大中城市2000余家知名超市的货架,受到了广大消费者的青睐。

据悉,湘佳食品产业园二期工程也将于近期开工建设,二期项目包括全封闭低温屠宰分割车间与副产品加工车间、禽肉深加工车间、辅助车间等设施,预计2018年建成投入使用,建成后将是湖南省生鲜家禽加工链条最完备的产业园。

来源:贺勇、欣初



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