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养禽业新闻

太有温度了,鸡肉食品从此更有了奔头

2017年12月 8日 星期五

2017年11月28日,基斯顿(中国),即铭基食品有限公司成立二十五周年庆典在深圳举行,同期还宣告基斯顿(中国)深圳研发创意中心正式成立。出席这次庆典活动并见证研发中心成立的特邀嘉宾来自品牌餐饮客户、供应链体系的合作伙伴及中国白羽肉鸡联盟、《国际家禽》杂志等代表等50多人

深圳研发创意中心是继2015年3月基斯顿中国在上海成立研发和展示中心之后,再次向食品端发起的一大新举措。它的成立标志着基斯顿中国开始在食品业务领域进行全新模式的探索,也将预示更多的鸡肉等食品/菜品将被开发上市,触动更多中国消费者的味蕾。

据了解,基斯顿中国深圳研发创意中心是一个集展示厅、培训中心、客服中心、中央厨房、厨师俱乐部、供应商创新交流平台为一体的创意孵化平台。“我们希望给大家提供一个集创意、交流和创新的场所,并为客户源源不断地提供灵感和创意”,铭基食品有限公司总裁吴彤在致辞中说,“研发厨房不仅仅是基斯顿人自己的厨房,更是一个共同研发、分享的开放式平台”。

基斯顿(中国)深圳研发创意中心是一个集展示厅、培训中心、客服中心、中央厨房、厨师俱乐部、供应商创新交流平台为一体的创意孵化平台。“我们希望给大家提供一个集创意、交流和创新的场所,并为客户源源不断地提供灵感和创意”,基斯顿(中国)高级副总裁吴彤在致辞中说,“研发厨房不仅仅是基斯顿人自己的厨房,更是一个共同研发、分享的开放式平台”。

据称,此研发中心将根据中国市场特点开发适合当地消费者口味的更多的食品/菜品,面向更多的餐饮客户提供服务。研发采用的食材将包括鸡肉、鸡蛋、牛肉等,某些品类的食材来源将更加多样化。比如,鸡肉食材来源将从之前的白羽肉鸡向黄羽肉鸡拓展、延伸。同时,在烘焙领域上的深度延伸,使得基斯顿(中国)不仅在产品线上更加丰富,也让不同客户在这里可以获得“一站式”产品解决方案。

近几年,基斯顿(中国)在开拓不同渠道客户上也加快了步伐。从品牌客户到团膳到大流通渠道再到便利店商超渠道,基斯顿(中国)借助25年在华的深耕细作,尤其是对食品安全和品质的不懈追求,以及层出不穷的研发创意,为数以万计的餐厅/客户提供优质的产品解决方案,并引领了鸡肉类产品的新风潮。

基斯顿(中国)目前在深圳、山东和黑龙江经营3家肉制品深加工厂和1家鸡肉屠宰工厂,在上海和深圳分别设立研发展示中心。

基斯顿食品(KeystoneFoods)公司隶属于全球著名肉食产业集团——Marfrig。基斯顿食品总部设在美国,是全球食品行业的领军者,为全球13个国家和地区的客户提供美食和产品配送服务。

基斯顿(中国),即铭基食品有限公司,成立于1991年,由基斯顿食品(KeystoneFoods)公司、中粮集团及麦当劳中国合作经营的大型合资企业。1992年,基斯顿(中国)建立9条生产线。铭基食品是目前中国南部最大的鸡肉加工制造商,拥有牛肉、鸡肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蛋糕等9条大型生产线,其产品主要供应中国内地、香港、澳门及日本的餐饮客户。



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