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2010年 7月 16日 星期五
打印本页 美国FDA：实施新规则 确保鸡蛋的安全性
美国食品和药物管理局表示，每年由于食用被肠炎沙门氏菌污染鸡蛋，会造成了多达79,000起病例和30例死亡，若对大规模的鸡蛋生产商采取新的食品安全规定，则可能避免上述问题的出现。新的食品安全要求在2010年7月9日生效，对拥有50,000或50,000以上产蛋鸡的生产商进行监管，这就占了总产量的80%以上。除此之外，新规则还要求生产商采取预防措施，并将鸡蛋在储存和运输过程中冷藏。
来源：食品伙伴网
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