2010/2011年度澳大利亚小麦产量预计仍将迎来丰收
北京2月16日电　据海外媒体报道，尽管澳大利亚遭遇严重洪灾，但官方数据显示该国2010/2011年度小麦仍将迎来丰收。

西澳大利亚州鸡肉法令将于年末被终止实施
2010年12月24日，澳大利亚农业和食品部长Terry Redman表示，将于年末终止1977年的鸡肉行业法令。

澳大利亚多达60％的小麦或将降为饲料等级
澳新银行表示，澳大利亚东部地区的多雨天气可能导致新南威尔士州、维多利亚州和昆士兰州多达1230万吨的小麦可能降为饲料等级。

因支持散养蛋鸡，澳大利亚三公司获“好蛋奖”
近日，由于支持散养蛋鸡，澳大利亚三家公司被英国防止虐待动物协会（RSPCA）授予“好蛋奖”（Good Egg Award），三家公司分别为Snowy Mountains Cookies, Pudding Lane和 Coles公司。

澳大利亚鸡蛋价格飙涨
由于家禽养殖户的养殖成本不断攀升，在未来三个月内，澳大利亚的鸡蛋价格将会猛增，创下澳大利亚鸡蛋价格的新纪录。

澳大利亚鸡蛋价格猛升
由于家禽养殖户的养殖成本不断攀升，在未来三个月内，澳大利亚的鸡蛋价格将会升至50澳分/打。这将创下澳大利亚鸡蛋价格的新纪录。

控制坏死性肠炎的可替代方法
澳大利亚——一种益生素和有机酸的混合物不能阻止坏死性肠炎但是对坏死性肠炎具有很明显的改善作用，在Adelaide的研究人员报告。

大多数生鸡肉中都发现了弯曲杆菌
澳大利亚——进入加工厂的活鸡很大比例会感染弯曲杆菌（84%）和少量沙门氏菌（13%，其中7.5%为致病型），据最近的一项生鸡肉调查。

澳大利亚关注家禽、禽蛋研究工作
在许多国家正在削减科研经费之际，任何一项科研基金的推出都无疑是一个振奋人心的消息。此方面一个值得关注的例子便是今年8月澳大利亚家禽合作研究中心计划（Poultry CRC）对外隆重宣布，它们已经从政府部门获得了2800万澳元（2450万美元）的巨额资助，Poultry CRC 2正式启动。...

沙门氏菌在蛋制品中的风险研究
澳大利亚—鼠伤寒沙门氏菌DT104（Salmonella enterica serotype Typhimurium definitive type 104 ）在不同储藏条件和一系列蛋制品中数量变化研究表明不正确的储藏对食源性疾病的风险。

澳洲女孩疑吃肯德基致残,鸡肉卷被指受污染
《京华时报》报道，澳大利亚一家庭3日起诉肯德基，称其女儿在食用了一款被沙门氏菌污染的肯德基鸡肉卷后大脑受损并导致残疾。

澳大利亚猪肉和禽肉消费量扩大
　　最近来自澳大利亚农业和资源经济部门的一份报告显示，各个地区红肉消费量增加，猪肉和禽肉持续增加。

澳禽肉生产商拓展猪肉和牛肉业务
继Baiada公司申请并购Bartter公司失败之后，后者旗下的Steggles品牌首次延伸到了猪肉和牛肉产品领域。

澳大利亚预测有机未来
澳大利亚- 从优级和自由散养蛋到无化学污染物肉，IBIS世界市场研究人员预测澳大利亚人会转向带有全新能量的有机和生物动力产品。

澳大利亚发布家禽肉初期生产加工标准草案
2008年12月24日，澳大利亚澳新食品标准局（FSANZ） 发布家禽肉初期生产加工标准草案。澳大利亚拟将家禽肉初期生产加工标准纳入澳新食品标准法典。该标准将适用于澳洲销售的供人食用家禽及家禽肉，但不适用于新西兰。