2009年 4月 20日 星期一
专家呼吁采取行动治理饲料中的病原 加拿大曼尼托巴 - 一位食品安全与食品卫生物学教授呼吁采取行动预防人类食源疾病致病微生物对饲料的污染，Bruce Cochrane写道。
2009年 4月 10日 星期五
从一只鸡看食品安全的N种管法 作为食品安全的具体管理工作的参与者，我深感现在多头管理、分段管理带来的问题。比较形象的说法是这样的——如果一个餐桌上发生了食物中毒事件，源头是一只鸡，那么故事就开始了。
2009年 3月 13日 星期五
加拿大温哥华市议会全票维护养鸡权 经过认真讨论，温哥华市议会日前全票通过，赋予全体温哥华市民养鸡权。要知道，在民主国家加拿大想全票通过什么事情是难度极大的。在我记忆里，上次在加拿大三级议会中发生这样的事，是加拿大国会全票通过授予达赖荣誉公民称号。达赖和鸡交相辉映，照射出加拿大灿烂...
2009年 2月 27日 星期五
加拿大西部又出现禽流感疫情 加拿大食品检验局2月11日证实，加西部不列颠哥伦比亚省又一个家禽养殖场出现H5型禽流感疫情。这是该省在不到1个月的时间内第二次发现禽流感疫情。
2009年 2月 25日 星期三
2009年 2月 13日 星期五
加拿大西部又出现禽流感疫情 加拿大食品检验局１１日证实，加西部不列颠哥伦比亚省又一个家禽养殖场出现Ｈ５型禽流感疫情。这是该省在不到１个月的时间内第二次发现禽流感疫情。
2008年12月 15日 星期一
肠道微生物区系与益生菌的作用 加拿大—来自北美和欧洲许多大学和科研中心的40多位专家学者上月在魁北克市参加了Rosell-Lallemand研究所的科研交流会。
2008年 9月 9日 星期二
加拿大：切肉机是李氏杆菌感染病源 加拿大最大肉类加工企业枫叶食品公司负责人5日称，调查显示，导致13人死亡的李氏杆菌感染疫情的罪魁祸首可能是该公司多伦多工厂的切肉机。
2008年 9月 4日 星期四
加拿大饲粮价格面临下降压力 加拿大－加拿大小麦局报道在收成期间天气不利，导致更多作物降级作为饲用谷物，从而对饲料价格形成下降压力。
2008年 8月 27日 星期三
食品营销模式可能会遭到破坏 加拿大-总部设在美国的食品市场营销研究所警告说，传统食品的营销模式的短期内中断可能是由于推行强制性原产国标签所致，Bruce Cochrane写道。
加拿大发生致命肉类食品污染 加拿大食物检验局和加拿大公众卫生局23日晚证实，在两个回收的、由加拿大枫叶食品公司出产的肉类产品样本中所发现的李氏杆菌菌种，与加拿大全国21宗感染个案的菌种相同。
2008年 8月 25日 星期一
加拿大爆发李斯特菌疫情 疑系熟肉类食品所致 中新社温哥华八月二十一日电 据加拿大国家电视台（CBC）二十一日报道，加东部安大略省新发现四个感染李斯特菌死亡病例，目前进一步的调查正在进行中。昨天，卫生官员已证实有一人死于李斯特菌感染。
2008年 8月 1日 星期五
2008年 7月 23日 星期三
肉鸡胴体污染研究 加拿大－CANADA -阿尔伯特农业和农村发展厅食品安全分局（FSD）进行了一项基准研究，测定了阿尔伯特肉鸡胴体食源性病原和细菌的存在与否，结果于其他区域类似。
2008年 5月 29日 星期四
甘肃严防震后畜禽尸体流入市场 近日，记者从甘肃省工商局获悉，受四川汶川特大地震波及，甘肃省陇南、甘南、天水等市州大批畜禽因震死亡。为有效预防和控制动物疫情通过市场传播，省工商局下发《关于加强市场监管严防震后畜禽尸体流入市场的紧急通知》，严防震后畜禽尸体及制品流入市场。通知要求...
