美国2012年鸡肉产量将下降
美国农业部最新报告显示，由于大量肉鸡被屠宰，以及屠宰肉鸡平均重量上升，截至今年5月，美国鸡肉生产量达155亿磅，比去年同期高出4.8个百分点。然而自5月下旬至今，最新数据显示，孵化器中的鸡蛋及用于培育的雏鸡数量都远低于去年。今年第三季度的鸡肉生产量预计会比去...

PSA将通过“遗产工程”扩建电子档案馆
家禽科学协会（PSA）将通过“遗产工程”扩建电子档案馆，收录过去622期家禽科学期刊，并上传至网络，可在线阅览。

炎热干燥天气料削减美国玉米作物产量
农业气象学家称，本周炎热干燥的天气将削减玉米产量，干燥的天气将持续至下周。

美国干旱或将造成玉米涨价
芝加哥Price Futures Group的副总裁Jack Scoville称，目前在美国南部的干旱如果延伸到中西部地区，在收获季前，玉米价格可能达到历史新高——8.75美元/蒲式耳。

热浪使美国养殖场损失上万只鸡
在美国高达华氏110F（摄氏40℃）的热浪袭击了堪萨斯州和北卡罗来纳州，致使数以万计火鸡和鸡只死亡。位于地势较低的养殖场都在忙着给鸡群降温。

美国乙醇业消耗玉米将首次超过饲料
　　英国《金融时报》的报道称，美国乙醇精炼商消耗的国内玉米数量将首次超过家畜和家禽饲养者。这显示出这个得到政府支持的生物燃料行业，如何推动了谷物需求的飙升。

美国的农作物保险法
　　19世纪末和20世纪初，在美国和加拿大曾有商业保险公司试图在农村发展农作物保险，但都以失败而告终。从此农作物保险的商业性经营再也没有出现过。1929年爆发经济危机之后，罗斯福政府在经过几年调查和论证的基础上，向国会提交了由政府来组织实施农作物保险的报告和...

美国酒精生产商用小麦应对玉米短缺
为了降低成本，同时使原料多样化以应对玉米供应的短缺，美国酒精生产商Andersons公司打算添加小麦来制作生物燃料。

美国家禽肠炎沙门氏菌和弯曲杆菌新标准出台生效
美国——美国食品安全和检查局（FSIS）第31-11号安全条例开始生效，该条例针对屠宰青年鸡和火鸡的冷冻胴体，建立新的肠炎沙门氏菌和弯曲杆菌生产性能标准。

美国有机蛋鸡每周生产2580万枚鸡蛋
据美国农业部最新的一周统计报告显示，美国一批有机鸡群约有500万只蛋鸡，每周生产约7.17万打30枚装的有机鸡蛋（约2580万只鸡蛋）。

禽流感致美国明尼苏达州禽肉出口暂停
美国农业部的消息称，近日明尼苏达州赖特县爆发了几例低致病性禽流感，该地区的禽肉出口被迫暂停。古巴、危地马拉、香港和新加坡等地区已暂停从该地区进口禽肉。

美国玉米减产推高粮价
进入2011年以来，美国各种极端天气频发，龙卷风、洪水、干旱和森林大火等不仅威胁着当地人民的生命和财产安全，也致使小麦、玉米、牛肉等粮食和畜牧业产品减产。

美国7月1日起实施鸡和火鸡食源致病菌新标准
美国——美国农业部食品安全检验局发布了一个新的修订标准，旨在减小幼龄鸡和火鸡暴发沙门氏菌和弯曲杆菌的风险。

新预警系统可识别玉米价格的异常波动
据国际食品政策研究所称，新研发的“食品价格波动早期预警系统”能反映玉米、小麦及大豆的价格波动，帮助决策人员识别大幅波动情况。

玉米走高及产量忧虑，美豆粕继续拉升
跟随玉米期货市场升势，加之担忧中西部的高温天气或威胁夏末的产量，芝加哥期货交易所（CBOT）豆粕期货8日收盘走高，CBOT 12月豆粕期货收涨4.90美元，报收于350.00美元/短吨。