单剂量疫苗有效对抗传染性法氏囊病病毒变异株
美国—乔治亚大学和Merial Select的研究人员在最新的禽流感中报道一个单剂量重组火鸡疱疹病毒的传染性法氏囊病病毒（IBDV）疫苗能有效对抗传染性法氏囊病病毒变异株。

美驻华大使：中美应积极运用WTO 解决贸易争端
　　美国驻华大使洪博培在本月初的媒体发布会上表示，贸易摩擦问题不会对中美关系构成严重挑战。WTO依然是解决贸易争端的有效途径，两国应按照有关机制规则来积极解决问题，寻求更多合作。

美肉鸡巨头Sanderson Farms 盈收低於预期
　　(SAFM) 51.04 : 第1季(1月为止)每股盈馀0.75美元，较分析师预期的0.64美元高出0.11美元；营收年增率8%，为4.201亿美元，分析师预期4.308亿美元。零售杂货商队鸡肉的需求仍佳，目前市场供需大致均衡。但是公司的食品服务事业仍疲弱，反映餐厅客硫量持续减缓。

美国农业部发出进口肉类及家禽标签审核指引
     美国农业部食品安全检验局于2月2日发出指令，为进口货检查人员提供指引，以便再检查进口肉类及家禽产品时执行标签审核程序。执行标签审核程序的目的，是确保外国企业对美国出口的有关产品，都符合联邦肉类及家禽规例所定的标签规定。

美国农业部 新的全国动物疫情追溯系统
    美国农业部新公布一项具弹性的全国动物疫情追溯系统之架构。美国农业部部长Thomas Vilsack做的这项声明等同於废除全国动物标识系统（NAIS），该系统将被更具弹性的制度取代，未来美国各州与部落民族（此指美国原住民栖息地）可以因地制定对其最有效的动物标识系统。...

泰森食品第一财季恢复盈利
北京时间周五晚间消息，泰森食品公司(TSN)表示，第一财季扭转了上年同期的亏损局面，说明肉类行业的困难局面已经缓解。其牛肉、猪肉与鸡肉部门均实现盈利，特别是鸡肉部门的业绩显著改善。

美政府数百亿美元玉米补贴倒逼中美鸡战
　　2010年2月5日，中国商务部公布对美国白羽肉鸡产品反倾销调查初步裁决。商务部发表声明：“原产于美国的进口白羽鸡肉产品存在倾销，国内白羽肉鸡产业受到实质损害，而且倾销与实质损害之间存在因果关系。”

美国家庭农场环保大奖纪实：首先要环保 养殖才成功
对于美国家庭农场环保大奖的获奖者们来说，其成功之道在于充分利用科技与自然的优点来优化经营环境与自然环境。

美国大豆出口销量创历史新高
据亚洲农业网站报道，截至1月21日，美国2009/10年度的大豆出口量已达3460万吨，创下历史新高，并达到了预计全年总出口量的92%。此外，还有1030万吨大豆将于近期海运出口。

检测饲料、蛋和禽肉中三聚氰胺的新方法
美国——Bioo Scientific公司学推出一种快速检测麦麸、鸡蛋粉、禽肉和饲料中的三聚氰胺的方法。

美国肉鸡业不满美对中措施
　　商务部对美国肉鸡反倾销

美国推出可替代氯作为胴体漂洗剂
美国——Elanco Foos Solutions公司已经推出一种食品安全产品用于家禽加工厂：一种降低沙门氏菌的胴体漂洗剂。

美国发布肉产品、绞肉或碎肉以及家禽产品的营养标签法规草案
　　2010年1月18日，美国发布G/TBT/N/USA/510号通报，公布单一成分肉产品、绞肉或碎肉以及家禽产品的营养标签的法规草案。

美国蛋制品月度报告-2010年1月
美国-2009年12月生鲜蛋破壳比去年同期多4%，据美国农业部国家农业统计服务处(NASS)的蛋制品月度报告说。

美国：肉类出口成为行业成败的关键
　　如今，每一个人都希望2010年肉类市场会较09年好一些，因为09年有太多的坏消息，如：H1N1流感导致猪肉出口行业严重受挫，美元较08年升值，导致美国出口产品较为昂贵。